Рецепт тефтели из говядины и индейки в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели из говядины и индейки в томате

Томатная паста. Консервы	300 г
Масло подсолнечное	47 г
Лук репчатый	120 г
Чеснок, сырой	20 г
Тефтели из говядины и индейки	942 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели из говядины и индейки в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.5 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	976 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	6.8%	844 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	10.7%	544 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	2.7%	2106 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	41.6 г	2273 г	1.8%	1%	5464 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.3 мкг	900 мкг	7.9%	4.6%	1262 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.313 мг	5 мг	6.3%	3.7%	1597 г
Лютеин + Зеаксантин	0.183 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	4.3%	1333 г
Витамин В4, холин	55.67 мг	500 мг	11.1%	6.4%	898 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	5.2%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.263 мг	2 мг	13.2%	7.7%	760 г
Витамин В9, фолаты	8.544 мкг	400 мкг	2.1%	1.2%	4682 г
Витамин В12, кобаламин	0.392 мкг	3 мкг	13.1%	7.6%	765 г
Витамин C, аскорбиновая	8.76 мг	90 мг	9.7%	5.6%	1027 г
Витамин D, кальциферол	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	0.9%	6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.553 мг	15 мг	10.4%	6%	966 г
Витамин Н, биотин	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	3.1%	1901 г
Витамин РР, НЭ	4.5389 мг	20 мг	22.7%	13.2%	441 г
Ниацин	2.602 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.95 мг	2500 мг	10.6%	6.1%	947 г
Кальций, Ca	16.39 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6101 г
Магний, Mg	17.85 мг	400 мг	4.5%	2.6%	2241 г
Натрий, Na	39.92 мг	1300 мг	3.1%	1.8%	3257 г
Сера, S	108.12 мг	1000 мг	10.8%	6.3%	925 г
Фосфор, P	97.5 мг	800 мг	12.2%	7.1%	821 г
Хлор, Cl	79.19 мг	2300 мг	3.4%	2%	2904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.4 мкг	~
Бор, B	13.7 мкг	~
Железо, Fe	1.298 мг	18 мг	7.2%	4.2%	1387 г
Йод, I	4.11 мкг	150 мкг	2.7%	1.6%	3650 г
Кобальт, Co	9.36 мкг	10 мкг	93.6%	54.3%	107 г
Марганец, Mn	0.0785 мг	2 мг	3.9%	2.3%	2548 г
Медь, Cu	137.78 мкг	1000 мкг	13.8%	8%	726 г
Молибден, Mo	13.111 мкг	70 мкг	18.7%	10.8%	534 г
Никель, Ni	1.385 мкг	~
Олово, Sn	10.38 мкг	~
Рубидий, Rb	32.6 мкг	~
Селен, Se	2.336 мкг	55 мкг	4.2%	2.4%	2354 г
Фтор, F	43.11 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9279 г
Хром, Cr	3.8 мкг	50 мкг	7.6%	4.4%	1316 г
Цинк, Zn	1.2846 мг	12 мг	10.7%	6.2%	934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.178 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.313 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.408 г	~
Лизин	0.406 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.227 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.375 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.305 г	~
Аспарагиновая кислота	0.508 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	0.82 г	~
Пролин	0.201 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.371 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.151 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.448 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.72 г	min 16.8 г	16.2%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.393 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.238 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.533 г	от 11.2 до 20.6 г	22.6%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.482 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность тефтели из говядины и индейки в томате составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.5 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	41.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ИНДЕЙКИ В ТОМАТЕ

тефтели из говядины и индейки в томате богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином PP - 22,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 93,6 %, медью - 13,8 %, молибденом - 18,7 %

Чем полезен тефтели из говядины и индейки в томате

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тефтели из говядины и индейки в томате, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели из говядины и индейки в томате, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе