Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 53 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 24 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.3% 1070 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.3% 1077 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11% 1000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.4 мкг 900 мкг 15% 16.5% 665 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 14.6% 759 г
Витамин В4, холин 109.04 мг 500 мг 21.8% 24% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 13.5% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.844 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4523 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 8.3% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 5.2% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 10.6% 1046 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4373 г
Витамин Н, биотин 9.39 мкг 50 мкг 18.8% 20.7% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2541 мг 20 мг 11.3% 12.5% 887 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.11 мг 2500 мг 5.2% 5.7% 1921 г
Кальций, Ca 55.7 мг 1000 мг 5.6% 6.2% 1795 г
Кремний, Si 5.123 мг 30 мг 17.1% 18.9% 586 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 4.5% 2414 г
Натрий, Na 215.59 мг 1300 мг 16.6% 18.3% 603 г
Сера, S 88.22 мг 1000 мг 8.8% 9.7% 1134 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 17.4% 632 г
Хлор, Cl 95.93 мг 2300 мг 4.2% 4.6% 2398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 9.3 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 8.5% 1292 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 7.9% 1395 г
Кобальт, Co 5.3 мкг 10 мкг 53% 58.4% 189 г
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2070 г
Медь, Cu 91.3 мкг 1000 мкг 9.1% 10% 1095 г
Молибден, Mo 8.795 мкг 70 мкг 12.6% 13.9% 796 г
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 14.747 мкг 55 мкг 26.8% 29.5% 373 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 29.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13482 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 5.8% 1880 г
Цинк, Zn 0.8273 мг 12 мг 6.9% 7.6% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.159 г min 16.8 г 12.9% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 17,1 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 53 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы