Рецепт Салат из капусты белокочанной с имбирем и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты белокочанной с имбирем и укропом

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 450 г
Имбиря корень сырой 10 г
Укроп, свежий 10 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Огурец парниковый 120 г
Салат (латук) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты белокочанной с имбирем и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.1% 2333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.4% 4660 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.9% 1250 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.2% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 7.2% 2970 г
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 7.4% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.2% 2903 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 4.2% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.5% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 9.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 21.639 мкг 400 мкг 5.4% 11.4% 1849 г
Витамин C, аскорбиновая 32.17 мг 90 мг 35.7% 75.5% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 16.1% 1322 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23256 г
Витамин К, филлохинон 64 мкг 120 мкг 53.3% 112.7% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.7657 мг 20 мг 3.8% 8% 2612 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.35 мг 2500 мг 10.9% 23% 918 г
Кальций, Ca 47.5 мг 1000 мг 4.8% 10.1% 2105 г
Кремний, Si 46.045 мг 30 мг 153.5% 324.5% 65 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 9.5% 2222 г
Натрий, Na 302.83 мг 1300 мг 23.3% 49.3% 429 г
Сера, S 28.77 мг 1000 мг 2.9% 6.1% 3476 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 8.2% 2572 г
Хлор, Cl 482.11 мг 2300 мг 21% 44.4% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 505.3 мкг ~
Бор, B 142 мкг ~
Ванадий, V 12.78 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 7.8% 2671 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 3.8% 5660 г
Кобальт, Co 2.624 мкг 10 мкг 26.2% 55.4% 381 г
Литий, Li 3.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 18.6% 1135 г
Медь, Cu 74.8 мкг 1000 мкг 7.5% 15.9% 1337 г
Молибден, Mo 8.451 мкг 70 мкг 12.1% 25.6% 828 г
Никель, Ni 10.528 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17516 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43860 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 16.5% 1276 г
Цинк, Zn 0.3504 мг 12 мг 2.9% 6.1% 3425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 63%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.226 мг ~
бета Ситостерол 5.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.47 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты белокочанной с имбирем и укропом составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ С ИМБИРЕМ И УКРОПОМ

Салат из капусты белокочанной с имбирем и укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,7 %, витамином K - 53,3 %, кремнием - 153,5 %, хлором - 21 %, кобальтом - 26,2 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Салат из капусты белокочанной с имбирем и укропом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты белокочанной с имбирем и укропом, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты белокочанной с имбирем и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты