Рецепт Чечевица с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с морковью

Чечевица, сырая 129 г
Морковь, красная (Припускание) 168 г
Масло сладко-сливочное несоленое 8 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Чеснок луковица 2 г
Вода 311 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.1% 1267 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.6% 4000 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 7.1% 1450 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 37.5% 274 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 549.4 мкг 900 мкг 61% 62.6% 164 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 3.251 мг 5 мг 65% 66.7% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 14.2% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2769 г
Витамин В4, холин 21.12 мг 500 мг 4.2% 4.3% 2367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 11.2% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 107.122 мкг 400 мкг 26.8% 27.5% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 2% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6383 г
гамма Токоферол 0.923 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.8503 мг 20 мг 4.3% 4.4% 2352 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.3 мг 2500 мг 10.6% 10.9% 946 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 3.1% 3294 г
Магний, Mg 38.07 мг 400 мг 9.5% 9.8% 1051 г
Натрий, Na 793.54 мг 1300 мг 61% 62.6% 164 г
Сера, S 4.25 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23529 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 14.8% 693 г
Хлор, Cl 1212.82 мг 2300 мг 52.7% 54.1% 190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 10.9% 944 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 3.5% 2985 г
Литий, Li 1.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.299 мг 2 мг 15% 15.4% 669 г
Медь, Cu 119.54 мкг 1000 мкг 12% 12.3% 837 г
Молибден, Mo 2.234 мкг 70 мкг 3.2% 3.3% 3133 г
Селен, Se 1.888 мкг 55 мкг 3.4% 3.5% 2913 г
Фтор, F 52.62 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7602 г
Цинк, Zn 1.059 мг 12 мг 8.8% 9% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с морковью составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С МОРКОВЬЮ

Чечевица с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61 %, бэта-каротином - 65 %, витамином B1 - 13,8 %, витамином B9 - 26,8 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 52,7 %, марганцем - 15 %, медью - 12 %

Чем полезен Чечевица с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с морковью, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы