Рецепт Салат "фасоль-крабовые палочки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "фасоль-крабовые палочки"

Крабовые палочки 100 г
Фасоль, зерно 200 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "фасоль-крабовые палочки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.5% 717 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6.7% 1141 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 20.5% 370 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 2% 3776 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667.3 мкг 900 мкг 74.1% 56.2% 135 г
бета Каротин 4.005 мг 5 мг 80.1% 60.8% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 9.7% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.3% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 12.1% 625 г
Витамин В9, фолаты 31.5 мкг 400 мкг 7.9% 6% 1270 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.5% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин РР, НЭ 3.0008 мг 20 мг 15% 11.4% 666 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.17 мг 2500 мг 17.9% 13.6% 559 г
Кальций, Ca 64.17 мг 1000 мг 6.4% 4.9% 1558 г
Кремний, Si 30.667 мг 30 мг 102.2% 77.5% 98 г
Магний, Mg 48 мг 400 мг 12% 9.1% 833 г
Натрий, Na 19.67 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6609 г
Сера, S 93 мг 1000 мг 9.3% 7.1% 1075 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 17.7% 428 г
Хлор, Cl 51 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280 мкг ~
Бор, B 196.7 мкг ~
Ванадий, V 63.33 мкг ~
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 9.7% 783 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3311 г
Кобальт, Co 7.067 мкг 10 мкг 70.7% 53.6% 142 г
Марганец, Mn 0.485 мг 2 мг 24.3% 18.4% 412 г
Медь, Cu 208.33 мкг 1000 мкг 20.8% 15.8% 480 г
Молибден, Mo 13.8 мкг 70 мкг 19.7% 14.9% 507 г
Никель, Ni 59.233 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 11.5% 663 г
Титан, Ti 50 мкг ~
Фтор, F 91.5 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4372 г
Хром, Cr 12.83 мкг 50 мкг 25.7% 19.5% 390 г
Цинк, Zn 1.3283 мг 12 мг 11.1% 8.4% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат "фасоль-крабовые палочки" составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.8 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ФАСОЛЬ-КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ"

Салат "фасоль-крабовые палочки" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,1 %, бэта-каротином - 80,1 %, витамином B1 - 12,8 %, витамином B6 - 16 %, витамином PP - 15 %, калием - 17,9 %, кремнием - 102,2 %, магнием - 12 %, фосфором - 23,3 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 70,7 %, марганцем - 24,3 %, медью - 20,8 %, молибденом - 19,7 %, селеном - 15,1 %, хромом - 25,7 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Салат "фасоль-крабовые палочки"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "фасоль-крабовые палочки", калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "фасоль-крабовые палочки", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты