Рецепт Капуста белокачанная с луком и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста белокачанная с луком и морковкой
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста белокачанная с луком и морковкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.6% | 1697 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.3% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.4 мкг | 900 мкг | 12.5% | 20.4% | 801 г |
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 22.1% | 741 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 6.4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.52 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.9% | 2755 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.14 мг | 90 мг | 33.5% | 54.7% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.762 мг | 15 мг | 11.7% | 19.1% | 851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.3 мкг | 120 мкг | 97.8% | 159.8% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8852 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2259 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.17 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.6% | 925 г |
| Кальций, Ca | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 10.1% | 1612 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 9.6% | 1701 г |
| Натрий, Na | 22.08 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.8% | 5888 г |
| Сера, S | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3678 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 8.8% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 31.68 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 7260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 163.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 7.4% | 2233 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.504 мкг | 10 мкг | 25% | 40.8% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.2251 мг | 2 мг | 11.3% | 18.5% | 888 г |
| Медь, Cu | 90.62 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 14.9% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 8.064 мкг | 70 мкг | 11.5% | 18.8% | 868 г |
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14628 г |
| Фтор, F | 21.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18904 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 10.1% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.4774 мг | 12 мг | 4% | 6.5% | 2514 г |
Энергетическая ценность Капуста белокачанная с луком и морковкой составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА БЕЛОКАЧАННАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВКОЙ
Капуста белокачанная с луком и морковкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 33,5 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 97,8 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Капуста белокачанная с луком и морковкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сельдерей, яблоки и морковка
- Пекинская капуста с кукурузой
- Тыква с яблоками в йогурте
- Цезарь с курицей
- Флюр-Е-Дей
- Арахисовая паста
- семга слабосоленная
- утка с картофелем
- Овсяная каша
- Мед
- Морская капуста соленая
- Овощная смесь от 18.11.13
- Компот (яблоко+груша)
- каша из киноа
- Киноа бургеры
- бульон куриный с макаронами
- каша ячневая
- клетчатка пшеничная "Осиная талия"
- профитроли
- сыр адыгейский Умалат
- сырники
- ливер тушёный
- Сырники
- Витрум сбалансированный
- Макароны варёные
- Каша геркулесовая на половинном молоке
- тефтели 2
- каша манная
- Сушки "Карамельные"
- Хлопья ржаные
- спагетти с морепродуктами
- Пирог с творогом и черникой
- Соль морская
- Тесто для пиццы в хлебопечи
- Пицца на дрожжевом тесте (тесто в хлебопечи)
- Хлеб гречный на хмеле
- каша овсяная на молоке со сливочным маслом
- сыворотка с соком, 330г.
- Кефир 1,5%
- Салат из овощей
- каша пшенная с тыквой
- Сосиски Гриль "Дубки"
- Новый рецепт
- Паштет печеночный "Мясной двор"
- Курица варенная
- каша гречневая молочная
- Сыр колбасный "Янтарный"
- Творог 1%
- Окорочка варенный
- Суп гороховый 18.11
- мясо тушеное
- Каша геркулесовая
- детское печенье малышок
- фасоль красна "Каждый день"
- семга по-царски
- салат с креветками
- Новый рецепт
- рагу из овощей
- Клетчатка
- смородина (размороженная) перет1ртая с сахаром
- овощи тушенные (мультиварка) №1
- хлебцы ржаные хрустящие
- каша геркулесовая молочная
- Хлеб оригинальный с луком
- Щи (капусняк)
- суп с лесными грибами (дарус)
- Каша пшено
- мексиканская с красными бобами (дарус)
- Говядина с рисом и овощами
- брокколи
- спаржа (добрый кухар)
- манник
- хлопья с молоком и сухофруктами
- Каша овсяная быстрого приготовления
- мюсли
- рагу с курицей капкарт
- роллы домашние
- Говядина тушеная с овощами
- зефир ванильный
- творожок
- Сыр голландский, саарема
- Пирог рыбный
- Батончики цельнозерновые 4-х злаков
- Пельмени курино-капустные
- куринный бульон
- Milka Фундук и 2 шоколада
- венигрет
- Курица вареная (грудка)
- Суп из мидий брокколи и спаржевой фасоли
- йодомарин
- пирожки с капустой
- Цинк Солгар
- Новый рецепт
- Компливит классик
- корейская заправка для моркови
- корейская морковь
- Куриный суп
- Курица с гречкой
- Суфле Коммунарка шоколадное
- Конфеты Столичные Элит
Метки: Как приготовить Капуста белокачанная с луком и морковкой, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста белокачанная с луком и морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
