Рецепт Курица варенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица варенная

Жареная курица и бульон 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица варенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9.8% 481 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.3% 354 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 700 мкг 900 мкг 77.8% 36.7% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1800 г
Витамин В4, холин 65.3 мг 500 мг 13.1% 6.2% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 6.6% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 11.8% 400 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 7.9% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.4% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин Н, биотин 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 8.2% 575 г
Витамин РР, НЭ 5.9228 мг 20 мг 29.6% 14% 338 г
Макроэлементы
Калий, K 193 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1295 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5618 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Натрий, Na 96.2 мг 1300 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Сера, S 164.9 мг 1000 мг 16.5% 7.8% 606 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 12% 393 г
Хлор, Cl 72.3 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3181 г
Микроэлементы
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 2.7 мг 18 мг 15% 7.1% 667 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Кобальт, Co 10.8 мкг 10 мкг 108% 50.9% 93 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4283 г
Медь, Cu 76.9 мкг 1000 мкг 7.7% 3.6% 1300 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5000 г
Фтор, F 117.7 мкг 4000 мкг 2.9% 1.4% 3398 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 7.6% 617 г
Цинк, Zn 1.8543 мг 12 мг 15.5% 7.3% 647 г

Энергетическая ценность Курица варенная составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ВАРЕННАЯ

Курица варенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,8 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 25 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 29,6 %, фосфором - 25,5 %, железом - 15 %, кобальтом - 108 %, хромом - 16,2 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Курица варенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица варенная, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица варенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы