Рецепт Торт "Пьяная вишня". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Торт "Пьяная вишня"
| Яйцо куриное (Запекание) | 286 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Мука Богумила 1 сорт | 130 г |
| Какао Семёрка | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Сгущённое молоко Еврогруп | 355 г |
| Сливочное масло 73% Килия | 40 г |
| Вишня | 282 г |
| Молоко Селянське 2,5% | 46 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Какао Семёрка | 13 г |
| Сливочное масло 73% Килия | 20 г |
Способ приготовления
1) Взбить 5 яиц и 100 г сахара 2) Добавить 5 г соды, гашёной в уксусе, 130 г муки и 30 какао. Всё вымесить и испечь бисквит ( в течение 20 минут) 3) Из остывшего бисквита вынуть мякоть 4) Взбить сгущёнку и 40 г сливочного масла 5) Добавить в получившийся крем мякоть бисквита и вишню 6) Всё хорошо перемешать и выложить в "пустой" бисквит 7) Сверху накрыть срезанным коржом и залить торт глазурью 8) Глазурь готовится из 46 г молока, 55 г сахара, 13 г какао и 20 г сливочного масла. Готовый торт украсить вишнями и дать ему постоять в холодильнике не менее 6-8 часов. Приятного аппетита)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт "Пьяная вишня"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.1 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.5% | 987 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 6% | 571 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 6.7% | 510 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 137 г | 2273 г | 6% | 2.1% | 1659 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.6% | 1318 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 61.94 мг | 500 мг | 12.4% | 4.2% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.187 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.5% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 1.4% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.8% | 1842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 0.5% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 5.082 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.5% | 984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.01 мг | 20 мг | 5.1% | 1.7% | 1980 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.24 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.3% | 2571 г |
| Кальций, Ca | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4352 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4306 г |
| Натрий, Na | 156.1 мг | 1300 мг | 12% | 4.1% | 833 г |
| Сера, S | 44.89 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.5% | 2228 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 2.3% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 40.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 1.5% | 2311 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 9.3% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Медь, Cu | 44.81 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.5% | 2232 г |
| Молибден, Mo | 2.211 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.1% | 3166 г |
| Никель, Ni | 3.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.823 мкг | 55 мкг | 14.2% | 4.9% | 703 г |
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23895 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.8% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.3104 мг | 12 мг | 2.6% | 0.9% | 3866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт "Пьяная вишня" составляет 292,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 292.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 42.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 137 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"
Торт "Пьяная вишня" богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,4 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 14,2 %
Чем полезен Торт "Пьяная вишня"
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты Степ
- Колбаса "Миланская Экстра"
- Sandwich Scheiben mit Butterkäse, Hochland
- сырок плавленный
- подлив
- Кекс свекольный
- Amazing Grass, Green Superfood, Original
- студень нерехта
- Макароны болоньезе
- Рис Мальтаглиати пропаренный
- кокосовый бисквит
- кокосовый крем для торта
- взбитые сливки 35% с сиропом топинамбура
- Куриное филе со сметаной 20% и луком
- Рис Мальтаглиати готовый
- кокосовый торт
- Творог вкуснотеево легкий
- Яблочный пирог из теста на плюшки
- кукуруза консервированая
- Отруби домашние (1ч пшеничных +1ч овсяных)
- салат из китайской капусты и кукурузы
- Schweinebraten, gegart und gebacken, Spitzenqualität, K-Classic
- колбаски
- Бифитат "Молочный мир"
- Миндаль Иванович
- Сердце говяжье варёное
- Халва
- халва подсолнечная
- суп Харчо (свинина)
- SOLGAR Chelated Zinc
- Каша геркулес +отруби+семя льна
- Творог с перцем и помидорами
- батончик Eat Me Изюм Яблоко Орехи
- Говяжье сердце отварное
- СОРБИФЕР ДУРУЛЕС железо
- Schwarzwälder Bauchspeck, herzhaft über Tannenholz geräuchert, Familie Wein
- Свекла маринованная
- Свёкла маринованная
- Витамины Gummy Vites
- Кофе растворимый с молоком
- Nordic Naturals, Комплекс омега, лимона, 1000 мг
- Огурцы жареные
- масло примулы, American Health, Royal Brittany, 1300 мг
- Rein Rind Salami, Wiltmann
- отруби ржаные мои
- Сердечный борщ
- варенье из абрикосов
- Natrol, Биотин, 10,000 мкг
- хлеб солодовый
- грудка сырокопченая
- Тыква с курагой и инжиром
- яблочный коктейль № 1
- 21st Century, Глюкозамин 750 хондроитин 600, тройная сила
- Салат с яйцом и кур.филе
- суп гречневый
- Шоколад ZEBRA
- Куриные крылышки
- фетакса
- Филе кеты по-французски с рисом Босто (Сытоедов)
- сырники с обезжиренным творогом 2v
- бутерброды со шпротами
- Тыква с кукрагой и инжиром
- Суп-лапша на кур бульоне
- Борщ сердечный
- компот из сушеных яблок с вареньем
- Салат с тунцом и пекинской капустой
- Сметана 20% (большая кружка)
- Тирольские пирожные "Чизкей-карамель"
- Соус молочный
- Масло рижиковое
- соте из баклажан
- овсяная каша моментального пригот вышний город
- Салат овощной
- Erdbeere-Konfitüre , Mühlhäuser
- Соус Домашний
- Морская капуста
- Кефир 1% Волошкове поле
- Щи из свежей капусты с индейкой без масла
- Каша перловая моя
- Печенье из творога , банана,
- Каша овсяная с черникой (Леовит)
- Салат сельдерей
- Каша гречневая с грибами
- Батончики Ротфронт
- Куриный суп Фо с маслятами
- Зелень добавка
- Овощной суп
- активиа натур
- Хлебцы-молодцы фитнес
- Овощной суп с брокколи
- творог 2
- Пастила из инжира
- Салат овощной 01.02
- Творог 1,8% мой
- филе куриное с анансом
- зразы
- Хлопья гречневые мои
- кофе на работе
- Грильяж
- Olimp whey protein
Метки: Как приготовить Торт "Пьяная вишня", калорийность 292,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Пьяная вишня", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
