Рецепт Грудка в наршарабе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в наршарабе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 198 г
Наршараб 26 г
Соевый соус 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в наршарабе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 21.1% 259 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.6% 3500 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.2% 1698 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 1% 5336 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 6.1% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2951 г
Витамин РР, НЭ 15.3826 мг 20 мг 76.9% 42% 130 г
Ниацин 10.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.95 мг 2500 мг 14.1% 7.7% 710 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8985 г
Магний, Mg 107.35 мг 400 мг 26.8% 14.6% 373 г
Натрий, Na 534.93 мг 1300 мг 41.1% 22.5% 243 г
Фосфор, P 223.3 мг 800 мг 27.9% 15.2% 358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 4.4% 1245 г
Кобальт, Co 12.913 мкг 10 мкг 129.1% 70.5% 77 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6969 г
Медь, Cu 114.78 мкг 1000 мкг 11.5% 6.3% 871 г
Молибден, Mo 15.783 мкг 70 мкг 22.5% 12.3% 444 г
Хром, Cr 35.87 мкг 50 мкг 71.7% 39.2% 139 г
Цинк, Zn 1.8652 мг 12 мг 15.5% 8.5% 643 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.611 г ~
Валин 1.865 г ~
Гистидин* 1.894 г ~
Изолейцин 1.621 г ~
Лейцин 2.841 г ~
Лизин 3.788 г ~
Метионин 0.646 г ~
Метионин + Цистеин 1.248 г ~
Треонин 1.593 г ~
Триптофан 0.545 г ~
Фенилаланин 1.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.865 г ~
Аспарагиновая кислота 2.783 г ~
Гидроксипролин 0.301 г ~
Глицин 1.32 г ~
Глутаминовая кислота 4.06 г ~
Пролин 1.449 г ~
Серин 1.449 г ~
Тирозин 1.291 г ~
Цистеин 0.617 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Грудка в наршарабе составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183 кКал -%
Белки 29.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В НАРШАРАБЕ

Грудка в наршарабе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином PP - 76,9 %, калием - 14,1 %, магнием - 26,8 %, фосфором - 27,9 %, кобальтом - 129,1 %, медью - 11,5 %, молибденом - 22,5 %, хромом - 71,7 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Грудка в наршарабе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в наршарабе, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в наршарабе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы