Рецепт Диетическая лазанья с тыквенным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетическая лазанья с тыквенным соусом

Макароны из муки в/с (Варка со сливом)	65 г
Молоко коровье, топленое 1% (Запекание)	25 г
творог мягкий простоквашино 0,1	100 г
Укроп (Жарка)	8 г
Петрушка (Жарка)	10 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	7 г
Тыква припущенная по 1-216 (Жарка)	200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	150 г
Вода	100 г
сыр легкий сыробогатов	50 г

Способ приготовления

Чеснок завернуть в фольгу, тыкву нарезать крупными кусками и запечь овощи в духовке при 200° в течение 30-40 минут. Затем превратить тыкву и чеснок в пюре с помощью блендера. В кастрюле нагреть куриный бульон, добавить тыквенное пюре и молоко, поварить на среднем огне в течение 2-3 минут, затем добавить 40 г. тертой моцареллы, мягкий творог, все хорошо размешать. Снять кастрюлю с огня и немного остудить. На сковороде пожарить фарш, добавить 2-3 ст.л. воды, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и измельченный чеснок. Готовить на среднем огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая. Листы лазаньи отварить в воде в несколько приемов. Каждый лист варить по 2 минуты, затем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага. Собираем лазанью: на дно формы вылить 1 стакан соуса, затем выложить листы лазаньи, сверху снова полить соусом, выложить половину обжаренного фарша. Следующим слоем посыпать половиной рубленной зелени (петрушка/укроп). Сверху снова выложить листы лазаньи и повторить слои. Последний слой - листы лазаньи смазать оставшимся соусом, посыпать тертой моцареллой. Выпекать лазанью в разогретой до 175 ° духовке в течение 30-35 минут. Подавать горячей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая лазанья с тыквенным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1574 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	15.1%	618 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	3.6%	2545 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	4%	2330 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.1%	1538 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	2.4%	3885 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.6 мкг	900 мкг	13.5%	12.6%	740 г
бета Каротин	0.62 мг	5 мг	12.4%	11.6%	806 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.3%	4000 г
Витамин В4, холин	7.87 мг	500 мг	1.6%	1.5%	6353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.072 мг	5 мг	1.4%	1.3%	6944 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	2.1%	4651 г
Витамин В9, фолаты	4.856 мкг	400 мкг	1.2%	1.1%	8237 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	0.6%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	3.54 мг	90 мг	3.9%	3.6%	2542 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.546 мг	15 мг	3.6%	3.4%	2747 г
Витамин Н, биотин	0.374 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	13369 г
Витамин К, филлохинон	28.6 мкг	120 мкг	23.8%	22.2%	420 г
Витамин РР, НЭ	3.5721 мг	20 мг	17.9%	16.7%	560 г
Ниацин	2.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.9 мг	2500 мг	6.5%	6.1%	1535 г
Кальций, Ca	28.4 мг	1000 мг	2.8%	2.6%	3521 г
Кремний, Si	0.452 мг	30 мг	1.5%	1.4%	6637 г
Магний, Mg	29.33 мг	400 мг	7.3%	6.8%	1364 г
Натрий, Na	89.22 мг	1300 мг	6.9%	6.4%	1457 г
Сера, S	9.46 мг	1000 мг	0.9%	0.8%	10571 г
Фосфор, P	64.6 мг	800 мг	8.1%	7.6%	1238 г
Хлор, Cl	14.62 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	15732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.2 мкг	~
Железо, Fe	0.662 мг	18 мг	3.7%	3.5%	2719 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	18072 г
Кобальт, Co	2.83 мкг	10 мкг	28.3%	26.4%	353 г
Марганец, Mn	0.1153 мг	2 мг	5.8%	5.4%	1735 г
Медь, Cu	109.09 мкг	1000 мкг	10.9%	10.2%	917 г
Молибден, Mo	4.511 мкг	70 мкг	6.4%	6%	1552 г
Олово, Sn	0.57 мкг	~
Селен, Se	0.509 мкг	55 мкг	0.9%	0.8%	10806 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Фтор, F	20.86 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19175 г
Хром, Cr	6.86 мкг	50 мкг	13.7%	12.8%	729 г
Цинк, Zn	0.498 мг	12 мг	4.2%	3.9%	2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.502 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.52 г	~
Валин	0.393 г	~
Гистидин*	0.367 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.609 г	~
Лизин	0.717 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.268 г	~
Треонин	0.325 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.597 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.376 г	~
Аспарагиновая кислота	0.545 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.28 г	~
Глутаминовая кислота	1.09 г	~
Пролин	0.374 г	~
Серин	0.321 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.125 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.201 г	min 16.8 г	1.2%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.166 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.106 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Диетическая лазанья с тыквенным соусом составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ С ТЫКВЕННЫМ СОУСОМ

Диетическая лазанья с тыквенным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином K - 23,8 %, витамином PP - 17,9 %, кобальтом - 28,3 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Диетическая лазанья с тыквенным соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетическая лазанья с тыквенным соусом, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетическая лазанья с тыквенным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе