Рецепт сыр с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сыр с чесноком

Сыр, гауда 139 г
Чеснок, сырой 5 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.7 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 6.3% 388 г
Жиры 35.3 г 56 г 63% 15.4% 159 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.4% 5935 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 3.5% 698 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 3.6% 677 г
Витамин В4, холин 15.38 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 1.3% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.946 мкг 400 мкг 4% 1% 2508 г
Витамин В12, кобаламин 1.163 мкг 3 мкг 38.8% 9.5% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 0.9% 2646 г
Витамин D3, холекальциферол 0.378 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.705 мг 15 мг 44.7% 10.9% 224 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1753 мг 20 мг 0.9% 0.2% 11409 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.57 мг 2500 мг 4.4% 1.1% 2261 г
Кальций, Ca 540.9 мг 1000 мг 54.1% 13.2% 185 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 1.6% 1574 г
Натрий, Na 729.6 мг 1300 мг 56.1% 13.7% 178 г
Фосфор, P 428.4 мг 800 мг 53.6% 13.1% 187 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 0.6% 4045 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3724 г
Медь, Cu 35.32 мкг 1000 мкг 3.5% 0.9% 2831 г
Селен, Se 11.34 мкг 55 мкг 20.6% 5% 485 г
Цинк, Zn 2.9777 мг 12 мг 24.8% 6.1% 403 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 1.372 г ~
Гистидин* 0.783 г ~
Изолейцин 0.992 г ~
Лейцин 1.945 г ~
Лизин 2.012 г ~
Метионин 0.545 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.33 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 4.658 г ~
Пролин 2.454 г ~
Серин 1.172 г ~
Тирозин 1.101 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.755 г ~
6:0 Капроновая 0.483 г ~
8:0 Каприловая 0.323 г ~
10:0 Каприновая 0.694 г ~
12:0 Лауриновая 0.915 г ~
14:0 Миристиновая 2.299 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.152 г ~
18:0 Стеариновая 2.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.4 г min 16.8 г 56% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.689 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.04 г от 11.2 до 20.6 г 80.7% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.3 г ~

Энергетическая ценность сыр с чесноком составляет 409,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 409.7 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 35.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР С ЧЕСНОКОМ

сыр с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином B12 - 38,8 %, витамином E - 44,7 %, кальцием - 54,1 %, фосфором - 53,6 %, селеном - 20,6 %, цинком - 24,8 %

Чем полезен сыр с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сыр с чесноком, калорийность 409,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сыр с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги