Рецепт Оладышки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладышки на кефире

Кефир 2,5% жирности 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Сахар песок 25 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладышки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.5% 962 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.3% 1000 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 7.3% 592 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 2.1% 2098 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.5% 1216 г
Витамин В4, холин 76.22 мг 500 мг 15.2% 6.6% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 3.9% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 17.466 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2290 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 3.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.921 мг 15 мг 12.8% 5.5% 781 г
Витамин Н, биотин 3.537 мкг 50 мкг 7.1% 3.1% 1414 г
Витамин РР, НЭ 2.1776 мг 20 мг 10.9% 4.7% 918 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.53 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1792 г
Кальций, Ca 69.06 мг 1000 мг 6.9% 3% 1448 г
Кремний, Si 1.934 мг 30 мг 6.4% 2.8% 1551 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2633 г
Натрий, Na 40.74 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Сера, S 69.15 мг 1000 мг 6.9% 3% 1446 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 5.7% 763 г
Хлор, Cl 78.5 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.6 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 43.51 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1925 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2060 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 10.8% 401 г
Марганец, Mn 0.2837 мг 2 мг 14.2% 6.1% 705 г
Медь, Cu 63.36 мкг 1000 мкг 6.3% 2.7% 1578 г
Молибден, Mo 9.033 мкг 70 мкг 12.9% 5.6% 775 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Селен, Se 7.824 мкг 55 мкг 14.2% 6.1% 703 г
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 26.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15072 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2033 г
Цинк, Zn 0.6578 мг 12 мг 5.5% 2.4% 1824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.238 г min 16.8 г 7.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.682 г от 11.2 до 20.6 г 15% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладышки на кефире составляет 231,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 37 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЫШКИ НА КЕФИРЕ

Оладышки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином E - 12,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 14,2 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Оладышки на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладышки на кефире, калорийность 231,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладышки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты