Рецепт белковые бомбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты белковые бомбы

Куриная грудка (филе) 320 г
Творог нежирный 0,6% 175 г
Яйцо куриное 57 г
Яичный белок куриный 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белковые бомбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 29.7 г 76 г 39.1% 24.9% 256 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.8% 1697 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 6.6% 970 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 9.4% 679 г
Витамин В4, холин 37.13 мг 500 мг 7.4% 4.7% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 17.703 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2260 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 13.3% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин Н, биотин 6.458 мкг 50 мкг 12.9% 8.2% 774 г
Витамин РР, НЭ 10.5595 мг 20 мг 52.8% 33.6% 189 г
Ниацин 8.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.17 мг 2500 мг 12.1% 7.7% 827 г
Кальций, Ca 64.35 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1554 г
Магний, Mg 77.86 мг 400 мг 19.5% 12.4% 514 г
Натрий, Na 97.08 мг 1300 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Сера, S 130.25 мг 1000 мг 13% 8.3% 768 г
Фосфор, P 237.2 мг 800 мг 29.7% 18.9% 337 г
Хлор, Cl 82.6 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 5.5% 1167 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4601 г
Кобальт, Co 9.126 мкг 10 мкг 91.3% 58.2% 110 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Медь, Cu 101.3 мкг 1000 мкг 10.1% 6.4% 987 г
Молибден, Mo 12.718 мкг 70 мкг 18.2% 11.6% 550 г
Селен, Se 16.802 мкг 55 мкг 30.5% 19.4% 327 г
Фтор, F 20.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Хром, Cr 19.83 мкг 50 мкг 39.7% 25.3% 252 г
Цинк, Zn 1.3109 мг 12 мг 10.9% 6.9% 915 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.2 г ~
Аргинин* 1.88 г ~
Валин 1.566 г ~
Гистидин* 1.305 г ~
Изолейцин 1.409 г ~
Лейцин 2.498 г ~
Лизин 2.791 г ~
Метионин 0.632 г ~
Метионин + Цистеин 1.056 г ~
Треонин 1.3 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.506 г ~
Заменимые аминокислоты 4.279 г ~
Аланин 1.324 г ~
Аспарагиновая кислота 2.141 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.897 г ~
Глутаминовая кислота 3.89 г ~
Пролин 1.709 г ~
Серин 1.297 г ~
Тирозин 1.17 г ~
Цистеин 0.431 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность белковые бомбы составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 29.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЕ БОМБЫ

белковые бомбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 52,8 %, калием - 12,1 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 29,7 %, кобальтом - 91,3 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 30,5 %, хромом - 39,7 %

Чем полезен белковые бомбы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить белковые бомбы, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления белковые бомбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы