Рецепт Картошечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошечка

Картофель (Жарка) 300 г
Майонез Провансаль 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр российский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.3% 1767 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 13.3% 304 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3% 1352 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4716 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2535 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.1% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 6.5% 623 г
Витамин В9, фолаты 10.707 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3736 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.1% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 4.7% 864 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.672 мг 15 мг 11.1% 4.5% 897 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин РР, НЭ 2.4931 мг 20 мг 12.5% 5% 802 г
Ниацин 1.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.33 мг 2500 мг 19.2% 7.7% 522 г
Кальций, Ca 106.17 мг 1000 мг 10.6% 4.3% 942 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 2.3% 1737 г
Натрий, Na 755.34 мг 1300 мг 58.1% 23.4% 172 г
Сера, S 60.21 мг 1000 мг 6% 2.4% 1661 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 5.2% 768 г
Хлор, Cl 1089.14 мг 2300 мг 47.4% 19.1% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 889.7 мкг ~
Бор, B 119 мкг ~
Ванадий, V 154.14 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2113 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2901 г
Кобальт, Co 5.431 мкг 10 мкг 54.3% 21.9% 184 г
Литий, Li 79.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.1802 мг 2 мг 9% 3.6% 1110 г
Медь, Cu 154.67 мкг 1000 мкг 15.5% 6.2% 647 г
Молибден, Mo 10.172 мкг 70 мкг 14.5% 5.8% 688 г
Никель, Ni 5.172 мкг ~
Рубидий, Rb 517.2 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17742 г
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12891 г
Хром, Cr 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 8.3% 484 г
Цинк, Zn 0.7448 мг 12 мг 6.2% 2.5% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.63 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 2.684 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.217 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Картошечка составляет 248,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШЕЧКА

Картошечка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 19,2 %, фосфором - 13 %, хлором - 47,4 %, кобальтом - 54,3 %, медью - 15,5 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен Картошечка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошечка, калорийность 248,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошечка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты