Рецепт Ряпушка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ряпушка жареная

Ряпушка сибирская (Жарка) 700 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряпушка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 14.6% 442 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9% 718 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3769 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.216 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.609 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.735 мг 15 мг 18.2% 11.8% 548 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2513 мг 20 мг 16.3% 10.5% 615 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.07 мг 2500 мг 1.3% 0.8% 7795 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 1% 6798 г
Кремний, Si 0.18 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Магний, Mg 3.73 мг 400 мг 0.9% 0.6% 10724 г
Натрий, Na 870.04 мг 1300 мг 66.9% 43.2% 149 г
Сера, S 200.3 мг 1000 мг 20% 12.9% 499 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Хлор, Cl 1517.89 мг 2300 мг 66% 42.6% 152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 7.5% 864 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2200 г
Медь, Cu 29.11 мкг 1000 мкг 2.9% 1.9% 3435 г
Молибден, Mo 7.223 мкг 70 мкг 10.3% 6.7% 969 г
Никель, Ni 6.835 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19435 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 456.38 мкг 4000 мкг 11.4% 7.4% 876 г
Хром, Cr 58.03 мкг 50 мкг 116.1% 75% 86 г
Цинк, Zn 0.9121 мг 12 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.413 мг ~
бета Ситостерол 11.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.586 г от 11.2 до 20.6 г 32% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ряпушка жареная составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.8 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЯПУШКА ЖАРЕНАЯ

Ряпушка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,2 %, витамином PP - 16,3 %, хлором - 66 %, кобальтом - 11,6 %, фтором - 11,4 %, хромом - 116,1 %

Чем полезен Ряпушка жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ряпушка жареная, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ряпушка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы