Рецепт Плов овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов овощной

Морковь, красная 52 г
Репа 74 г
Перец болгарский, сырой 51 г
Тыква 98 г
Лук репчатый 73 г
Чеснок, сырой 11 г
Грибы, лисички, сырые 55 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой 61 г
Масло подсолнечное 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.1% 3040 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.4% 767 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.7% 1123 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.4% 769 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.6 мкг 900 мкг 36.6% 23.6% 273 г
альфа Каротин 2.04 мкг ~
бета Каротин 2.005 мг 5 мг 40.1% 25.9% 249 г
бета Криптоксантин 4.335 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2195 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 6.4% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 14.578 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2744 г
Витамин C, аскорбиновая 20.84 мг 90 мг 23.2% 15% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 4.7% 1372 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.729 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.365 мг 15 мг 22.4% 14.5% 446 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20661 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.5734 мг 20 мг 7.9% 5.1% 1271 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.84 мг 2500 мг 11% 7.1% 906 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Натрий, Na 10.18 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12770 г
Сера, S 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1% 6146 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 5.2% 1258 г
Хлор, Cl 9.22 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1493 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 7.5% 864 г
Литий, Li 0.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.329 мг 2 мг 16.5% 10.6% 608 г
Медь, Cu 165.5 мкг 1000 мкг 16.6% 10.7% 604 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 86.9 мкг ~
Селен, Se 3.047 мкг 55 мкг 5.5% 3.5% 1805 г
Фтор, F 26.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14964 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Цинк, Zn 0.5479 мг 12 мг 4.6% 3% 2190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.138 мг ~
бета Ситостерол 14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.701 г min 16.8 г 10.1% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.25 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Плов овощной составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ОВОЩНОЙ

Плов овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином C - 23,2 %, витамином E - 22,4 %, калием - 11 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 16,5 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Плов овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов овощной, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы