Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно (Варка) 400 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 800 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 60 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Бульон куриный 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 15% 745 г
Жиры 1.5 г 60 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 8.7 г 211 г 4.1% 4.6% 2425 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.2% 1000 г
Вода 19.4 г 2400 г 0.8% 0.9% 12371 г
Зола 0.618 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 9.5% 1180 г
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 10.3% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3273 г
Витамин В4, холин 32.56 мг 500 мг 6.5% 7.3% 1536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 8.5% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.352 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 11933 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.1% 10490 г
Витамин Н, биотин 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 6.9% 1613 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.216 мг 20 мг 26.1% 29.2% 383 г
Ниацин 1.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.39 мг 2500 мг 8.4% 9.4% 1188 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3541 г
Кремний, Si 13.28 мг 30 мг 44.3% 49.5% 226 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 7.2% 1573 г
Натрий, Na 9.31 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13963 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3030 г
Фосфор, Ph 97.4 мг 800 мг 12.2% 13.6% 821 г
Хлор, Cl 23.64 мг 2300 мг 1% 1.1% 9729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.7 мкг ~
Бор, B 115.2 мкг ~
Ванадий, V 24 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 9.3% 1207 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Кобальт, Co 5.072 мкг 10 мкг 50.7% 56.6% 197 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.315 мг 2 мг 15.8% 17.7% 635 г
Медь, Cu 152.32 мкг 1000 мкг 15.2% 17% 657 г
Молибден, Mo 16.992 мкг 70 мкг 24.3% 27.2% 412 г
Никель, Ni 39.576 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 2.441 мкг 55 мкг 4.4% 4.9% 2253 г
Стронций, Sr 12.8 мкг ~
Титан, Ti 28.96 мкг ~
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66225 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 18.4% 607 г
Цинк, Zn 0.9513 мг 12 мг 7.9% 8.8% 1261 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Галактоза 0.139 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.304 г ~
Мальтоза 0.115 г ~
Сахароза 0.528 г ~
Фруктоза 0.291 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.953 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 18.8 до 48.8 г 3% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.6%
18:2 Линолевая 0.315 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 89,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 89.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 19.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП ГОРОХОВЫЙ

Суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,1 %, кремнием - 44,3 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 50,7 %, марганцем - 15,8 %, медью - 15,2 %, молибденом - 24,3 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Суп гороховый

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп гороховый, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ