Рецепт Нут (вареный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут (вареный)

Нут (Варка) 150 г
Вода 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут (вареный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.8% 1013 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.6% 1344 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16.5% 541 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.7% 3348 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15254 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин РР, НЭ 1.3068 мг 20 мг 6.5% 5.8% 1530 г
Макроэлементы
Калий, K 375.31 мг 2500 мг 15% 13.4% 666 г
Кальций, Ca 78.41 мг 1000 мг 7.8% 7% 1275 г
Кремний, Si 36.031 мг 30 мг 120.1% 107.3% 83 г
Магний, Mg 48.99 мг 400 мг 12.2% 10.9% 816 г
Натрий, Na 28.2 мг 1300 мг 2.2% 2% 4610 г
Сера, S 78.17 мг 1000 мг 7.8% 7% 1279 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 19.2% 465 г
Хлор, Cl 20.46 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11241 г
Микроэлементы
Бор, B 211.5 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 5% 1802 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11278 г
Кобальт, Co 3.721 мкг 10 мкг 37.2% 33.2% 269 г
Марганец, Mn 0.8391 мг 2 мг 42% 37.5% 238 г
Медь, Cu 258.86 мкг 1000 мкг 25.9% 23.1% 386 г
Молибден, Mo 23.577 мкг 70 мкг 33.7% 30.1% 297 г
Никель, Ni 80.836 мкг ~
Селен, Se 11.162 мкг 55 мкг 20.3% 18.1% 493 г
Титан, Ti 89.3 мкг ~
Фтор, F 62.66 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6384 г
Цинк, Zn 1.1201 мг 12 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Нут (вареный) составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ (ВАРЕНЫЙ)

Нут (вареный) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15 %, кремнием - 120,1 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 42 %, медью - 25,9 %, молибденом - 33,7 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Нут (вареный)

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут (вареный), калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут (вареный), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты