Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Сахар песок 170 г
Яблоки (Варка без слива) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.7% 2235 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.9% 3111 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 9.3% 638 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3872 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2432 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 40.96 мг 500 мг 8.2% 4.9% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.28 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6369 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3497 г
Витамин Н, биотин 3.142 мкг 50 мкг 6.3% 3.7% 1591 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1465 мг 20 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.73 мг 2500 мг 8.1% 4.8% 1233 г
Кальций, Ca 21.05 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4751 г
Кремний, Si 0.613 мг 30 мг 2% 1.2% 4894 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4367 г
Натрий, Na 250.84 мг 1300 мг 19.3% 11.5% 518 г
Сера, S 37.47 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2669 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 3.3% 1802 г
Хлор, Cl 220.91 мг 2300 мг 9.6% 5.7% 1041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.3 мкг ~
Бор, B 153.3 мкг ~
Ванадий, V 16.21 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 6.1% 969 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3695 г
Кобальт, Co 2.211 мкг 10 мкг 22.1% 13.1% 452 г
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1637 г
Медь, Cu 93.4 мкг 1000 мкг 9.3% 5.5% 1071 г
Молибден, Mo 6.681 мкг 70 мкг 9.5% 5.6% 1048 г
Никель, Ni 10.578 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 5.268 мкг 55 мкг 9.6% 5.7% 1044 г
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25940 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1529 г
Цинк, Zn 0.3456 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Шарлотка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты