Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Морковь, красная 200 г
Перец сладкий 250 г
Баклажаны 520 г
Лук репчатый 100 г
Лук порей 70 г
Капуста белокочанная 300 г
Шампиньоны 235 г
Лущильная фасоль, зеленая, вареная, замороженная, без соли 175 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 260 г
Способ приготовления

Тушеные овощи с небольшим количеством воды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.9% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.7% 4761 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 36.9% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14.8% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234 мкг 900 мкг 26% 95.9% 385 г
бета Каротин 1.419 мг 5 мг 28.4% 104.8% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 13.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 21% 1765 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 5.2% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 23.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 26.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 19.808 мкг 400 мкг 5% 18.5% 2019 г
Витамин C, аскорбиновая 38.41 мг 90 мг 42.7% 157.6% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 5.5% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 45872 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 45% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.2918 мг 20 мг 6.5% 24% 1548 г
Макроэлементы
Калий, K 244.68 мг 2500 мг 9.8% 36.2% 1022 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 8.9% 4097 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 13.3% 2803 г
Натрий, Na 10.37 мг 1300 мг 0.8% 3% 12536 г
Сера, S 12.61 мг 1000 мг 1.3% 4.8% 7930 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 19.6% 1874 г
Хлор, Cl 26.78 мг 2300 мг 1.2% 4.4% 8588 г
Микроэлементы
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 10.7% 3468 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 8.9% 4237 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 102.2% 361 г
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 27.3% 1350 г
Медь, Cu 63.4 мкг 1000 мкг 6.3% 23.2% 1577 г
Молибден, Mo 6.116 мкг 70 мкг 8.7% 32.1% 1145 г
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 34591 г
Фтор, F 13.11 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 30511 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 18.8% 1969 г
Цинк, Zn 0.2736 мг 12 мг 2.3% 8.5% 4386 г

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином C - 42,7 %, витамином K - 12,2 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 27,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты