Рецепт Филе под тыквенным пудингом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе под тыквенным пудингом

Куриная грудка (филе) (Жарка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Тыква (Жарка)	500 г
Яйцо куриное	94 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный без соли	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Вода	400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	17 г
Масло подсолнечное	17 г
Карри, порошок	2 г

Способ приготовления

Очистите тыкву от кожуры и сердцевины, натрите на терке. В сотейнике разогрейте на среднем огне сливочное масло, положите тыкву и перемешайте, протушите 2-3 минуты и снимите с огня. Дайте остыть. Добавьте взбитые яйца, перемешайте. В просеяную муку введите холодную воду (или бульйон), постоянно помешивая, доведите на слабом огне до кипения. Жидкость должна загустеть. Снимите с огня и еще минуту мешайте, затем влейте в сотейник с тыквой и яйцом. Добавьте рис и растительное масло, посолите и поперчите. Филе нарежьте маленькими кубиками. Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета, добавьте мясо, перемешайте. Жарьте до готовности, в конце посолите, поперчите и добавьте карри. Форму для запекания смажьте маслом, выложите мясо, сверху - тыквенную смесь. Запекать при 180 град. 20 минут. Готовый пудинг переверните на тарелку как пирог, украсьте зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе под тыквенным пудингом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1791 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	9.5%	1118 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.5%	1647 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	4.4%	2433 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.3%	2000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.7%	2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ	132.3 мкг	900 мкг	14.7%	15.6%	680 г
бета Каротин	0.399 мг	5 мг	8%	8.5%	1253 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.1%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.9%	2687 г
Витамин В4, холин	38.55 мг	500 мг	7.7%	8.2%	1297 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	10.1%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	9.9%	1081 г
Витамин В9, фолаты	9.607 мкг	400 мкг	2.4%	2.6%	4164 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	6.1%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	1.86 мг	90 мг	2.1%	2.2%	4839 г
Витамин D, кальциферол	0.17 мкг	10 мкг	1.7%	1.8%	5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.961 мг	15 мг	6.4%	6.8%	1561 г
Витамин Н, биотин	3.835 мкг	50 мкг	7.7%	8.2%	1304 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.1868 мг	20 мг	15.9%	16.9%	628 г
Макроэлементы
Калий, K	153.93 мг	2500 мг	6.2%	6.6%	1624 г
Кальций, Ca	20.01 мг	1000 мг	2%	2.1%	4998 г
Кремний, Si	0.297 мг	30 мг	1%	1.1%	10101 г
Магний, Mg	25.56 мг	400 мг	6.4%	6.8%	1565 г
Натрий, Na	18.14 мг	1300 мг	1.4%	1.5%	7166 г
Сера, S	69.6 мг	1000 мг	7%	7.4%	1437 г
Фосфор, P	69.4 мг	800 мг	8.7%	9.3%	1153 г
Хлор, Cl	38.38 мг	2300 мг	1.7%	1.8%	5993 г
Микроэлементы
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	6.68 мкг	~
Железо, Fe	0.719 мг	18 мг	4%	4.3%	2503 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	2.4%	4438 г
Кобальт, Co	4.139 мкг	10 мкг	41.4%	44%	242 г
Марганец, Mn	0.1181 мг	2 мг	5.9%	6.3%	1693 г
Медь, Cu	108.23 мкг	1000 мкг	10.8%	11.5%	924 г
Молибден, Mo	1.347 мкг	70 мкг	1.9%	2%	5197 г
Селен, Se	3.24 мкг	55 мкг	5.9%	6.3%	1698 г
Фтор, F	97.77 мкг	4000 мкг	2.4%	2.6%	4091 г
Хром, Cr	2.56 мкг	50 мкг	5.1%	5.4%	1953 г
Цинк, Zn	0.7672 мг	12 мг	6.4%	6.8%	1564 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Филе под тыквенным пудингом составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ПОД ТЫКВЕННЫМ ПУДИНГОМ

Филе под тыквенным пудингом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином PP - 15,9 %, кобальтом - 41,4 %

Чем полезен Филе под тыквенным пудингом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе под тыквенным пудингом, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе под тыквенным пудингом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе