Рецепт ПП козинак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП козинак

Ядра семян подсолнечника, жареные без масла и добавления соли 90 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Способ приготовления ! семечки обжариваем ! добавляем мед ! греем на сковородке около минуты, постоянно помешивая ! выкладываем массу на силиконовый коврик, формируем прямоугольник и отправляем застывать на пару часов в холодильник. ! достаем и разрезаем на порции Очень вкусно и полезно на завтрак ) также можно добавлять различные орехи и что душе угодно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП козинак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 526.8 ккал 1684 ккал 31.3% 5.9% 320 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 3.8% 497 г
Жиры 39 г 56 г 69.6% 13.2% 144 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 3.2% 603 г
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 8.3% 230 г
Вода 4.7 г 2273 г 0.2% 48362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 2.1% 905 г
Витамин В4, холин 43.12 мг 500 мг 8.6% 1.6% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 5.539 мг 5 мг 110.8% 21% 90 г
Витамин В6, пиридоксин 0.651 мг 2 мг 32.6% 6.2% 307 г
Витамин В9, фолаты 188.739 мкг 400 мкг 47.2% 9% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.3% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 20.426 мг 15 мг 136.2% 25.9% 73 г
бета Токоферол 0.931 мг ~
дельта Токоферол 0.188 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.5981 мг 20 мг 28% 5.3% 357 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 673.04 мг 2500 мг 26.9% 5.1% 371 г
Кальций, Ca 57.83 мг 1000 мг 5.8% 1.1% 1729 г
Магний, Mg 101.61 мг 400 мг 25.4% 4.8% 394 г
Натрий, Na 4.52 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 28761 г
Сера, S 0.22 мг 1000 мг 454545 г
Фосфор, P 907.8 мг 800 мг 113.5% 21.5% 88 г
Хлор, Cl 4.13 мг 2300 мг 0.2% 55690 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.148 мг 18 мг 17.5% 3.3% 572 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34884 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.1% 15385 г
Марганец, Mn 1.6578 мг 2 мг 82.9% 15.7% 121 г
Медь, Cu 1445.22 мкг 1000 мкг 144.5% 27.4% 69 г
Селен, Se 62.061 мкг 55 мкг 112.8% 21.4% 89 г
Фтор, F 21.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18399 г
Цинк, Zn 4.1596 мг 12 мг 34.7% 6.6% 288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.596 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.102 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.329 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.625 г ~
Глицин 0.97 г ~
Глутаминовая кислота 3.706 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 25.7 г от 4.7 до 16.8 г 153% 29%
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.198 г ~
18:0 Стеариновая 1.731 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.439 г min 16.8 г 44.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.735 г от 11.2 до 20.6 г 124.9% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 25.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность ПП козинак составляет 526,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 526.8 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 39 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 8.7 г -%
Вода 4.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП КОЗИНАК

ПП козинак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 110,8 %, витамином B6 - 32,6 %, витамином B9 - 47,2 %, витамином E - 136,2 %, витамином PP - 28 %, калием - 26,9 %, магнием - 25,4 %, фосфором - 113,5 %, железом - 17,5 %, марганцем - 82,9 %, медью - 144,5 %, селеном - 112,8 %, цинком - 34,7 %

Чем полезен ПП козинак

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП козинак, калорийность 526,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП козинак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы