Рецепт гречка сподливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка сподливой
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка сподливой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.4% | 792 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 25.48 мг | 500 мг | 5.1% | 4.6% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 13.4% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.689 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 7.3% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3269 мг | 20 мг | 16.6% | 15% | 601 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.09 мг | 2500 мг | 12.2% | 11% | 819 г |
| Кальций, Ca | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8811 г |
| Кремний, Si | 11.887 мг | 30 мг | 39.6% | 35.7% | 252 г |
| Магний, Mg | 40.15 мг | 400 мг | 10% | 9% | 996 г |
| Натрий, Na | 27.3 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Сера, S | 100.09 мг | 1000 мг | 10% | 9% | 999 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 14.4% | 625 г |
| Хлор, Cl | 9.67 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 7.1% | 1259 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 11.9% | 757 г |
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 12.4% | 724 г |
| Медь, Cu | 137.03 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 12.3% | 730 г |
| Молибден, Mo | 5.049 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.5% | 1386 г |
| Селен, Se | 5.637 мкг | 55 мкг | 10.2% | 9.2% | 976 г |
| Фтор, F | 43.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9155 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.0851 мг | 12 мг | 9% | 8.1% | 1106 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречка сподливой составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА СПОДЛИВОЙ
гречка сподливой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 39,6 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 13,8 %, медью - 13,7 %
Чем полезен гречка сподливой
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коричневый сахар Демерара, Мистраль, 1 кг.
- Запеканка с фруктами
- яичница с рыбой
- Творог 9%, Дмитровский молочный завод, ГОСТ Р 52096-2003, 180 гр.
- Язык говяжий отварной
- Масло сливочное, высший сорт, 82,5%, Экомилк, 180 гр.
- печень жареная
- Мука пшеничная хлебопекарная, высший сорт, ГОСТ Р 52189-2003, Granmulino, 1 кг.
- Ванильный сахар, Парфэ Декор, 30 гр. (6 шт. х 5 гр.)
- Творожный десерт с ягодами. 26.09.2013
- Шоколад Алиби
- кукурузная
- Суп-пюре из кабачков с рисом 26.09.2013
- Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. 21.09.2013
- макороны с курицей и овощами
- Эклеры заварные (с маслянным кремом) "Карат плюс"
- салат
- Биомакс
- Цикорий (без сахара)
- овощной салатик
- булочка пустая (с кунжутом)
- каша геркулес
- дрожжи живые
- хлеб ивановский
- суп овощной (мама)
- ИКРА КАБАЧКОВАЯ
- свинина жареная
- Суп средиземноморский по- неаполитански
- игло де филе
- свиные ребра
- КОТЛЕТЫ ГРЕЧАНКИ
- САЛАТ КАПУСТНЫЙ
- яичница глазунья
- яичница глазунья с помидорами
- свиные ребра жаренные
- бутерброд с красной рыбой
- кукуруза вареная
- Творог 5%
- Запеканка творожная
- Новый рецепт
- Кефир 0%
- перец фаршированый с мясом
- печенье минутка
- баклажаны с помидором
- мед каштановый
- олади печеночніе
- ROSHEN DESSERT
- Лаваш
- Куриное филе части тушек цыплят-бройлеров без кожи КУРИНОЕ ЦАРСТВО
- Говядина сушеная
- говядина Брезаола
- краюшки
- алиметте
- ЩИ
- ризото с креветками
- пиво невское светлое
- креветки отвареые
- Креветки очищенные замороженные
- чай
- Омлет
- суши Филадельфия с лососем
- мисо суп с угрем
- корень имбиря
- васаби
- Хлеб пшеничный с маслинами
- Хлеб пшеничный с льняным семенем
- Оладьи
- Творожный крем для бутербродов
- голень индейки
- манно-яблочный пирог
- Минеральная вода Морщинская.
- Макароны Верони спираль
- Овощи тушеные с сельдереем от 26.09.2013г.
- Запеканка с вишней Дольче
- Йогурт фруктовый 3.5% Сухоноска
- коктель \спокойной ночи/
- Чай
- Дранники бататовые
- Печенье юбилейное
- Чизкейк без запекания
- Маскарпоне
- Растишка лесные ягоды-персик-груша
- омлет
- Раствор чая
- пюре из нута
- шарлотка
- чай с лимоном
- Молоко
- Вода
- Раствор пищевой соли
- Салат годичный.
- Молоко 0.5% "ДОМИК в ДЕРЕВНЕ"
- Салат из творога
- Клубничное варенье
- Панкейки
- Печень куриная тушеная
- Овощная смесь от 27.09.13
- ананас консервированый
- Горошек зеленый "Нежный"
- Сыр датский ФЕТА 22% "Апетина" в рассоле 50+
Метки: Как приготовить гречка сподливой, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка сподливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
