Рецепт брауни из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брауни из нута

Нут (Варка)	80 г
Вода, из под крана, муниципальная	105 г
Бананы, сырые	143 г
Яичный желток куриный (Запекание)	38 г
Сахар песок	20 г
Какао-порошок	16 г
Яичный белок куриный (Запекание)	71 г
Имбирь, молотый	3 г
Соль поваренная пищевая	100 г
Кардамон	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брауни из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.8 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1430 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	7%	1226 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5%	1697 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	6.3%	1352 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	13.6%	625 г
Вода	52.7 г	2273 г	2.3%	2%	4313 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	18.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.3 мкг	900 мкг	7.3%	6.2%	1378 г
Ретинол	0.054 мг	~
альфа Каротин	6.339 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.6%	14706 г
Лютеин + Зеаксантин	5.578 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.8%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	5.7%	1488 г
Витамин В4, холин	61.51 мг	500 мг	12.3%	10.4%	813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.387 мг	5 мг	7.7%	6.5%	1292 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	5.5%	1550 г
Витамин В9, фолаты	6.788 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	5893 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	3.7%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	2.28 мг	90 мг	2.5%	2.1%	3947 г
Витамин D, кальциферол	0.519 мкг	10 мкг	5.2%	4.4%	1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.169 мг	15 мг	1.1%	0.9%	8876 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.654 мкг	50 мкг	9.3%	7.9%	1074 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Дигидрофиллохинон	0.013 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.537 мг	20 мг	7.7%	6.5%	1301 г
Ниацин	0.083 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.21 мг	2500 мг	12.4%	10.5%	806 г
Кальций, Ca	110.57 мг	1000 мг	11.1%	9.4%	904 г
Кремний, Si	13.05 мг	30 мг	43.5%	36.9%	230 г
Магний, Mg	44.6 мг	400 мг	11.2%	9.5%	897 г
Натрий, Na	6902.14 мг	1300 мг	530.9%	450.7%	19 г
Сера, S	94.99 мг	1000 мг	9.5%	8.1%	1053 г
Фосфор, P	141.3 мг	800 мг	17.7%	15%	566 г
Хлор, Cl	10621.91 мг	2300 мг	461.8%	392%	22 г
Микроэлементы
Бор, B	76.6 мкг	~
Железо, Fe	2.201 мг	18 мг	12.2%	10.4%	818 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	2%	4178 г
Кобальт, Co	5.683 мкг	10 мкг	56.8%	48.2%	176 г
Марганец, Mn	0.6984 мг	2 мг	34.9%	29.6%	286 г
Медь, Cu	183.01 мкг	1000 мкг	18.3%	15.5%	546 г
Молибден, Mo	29.355 мкг	70 мкг	41.9%	35.6%	238 г
Никель, Ni	29.277 мкг	~
Селен, Se	4.593 мкг	55 мкг	8.4%	7.1%	1197 г
Титан, Ti	32.34 мкг	~
Фтор, F	15.66 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25543 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	5882 г
Цинк, Zn	0.8346 мг	12 мг	7%	5.9%	1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.171 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.229 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.256 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.371 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.661 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.014 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.025 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность брауни из нута составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.8 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	52.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ИЗ НУТА

брауни из нута богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, калием - 12,4 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 43,5 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 461,8 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 56,8 %, марганцем - 34,9 %, медью - 18,3 %, молибденом - 41,9 %

Чем полезен брауни из нута

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить брауни из нута, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брауни из нута, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Тыквенный суп с жареным луком

Филе палтуса в миндальных лепестках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе