Рецепт яичница новая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница новая

Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Перец сладкий, красный, пассерованный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница новая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.4% 894 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.8% 389 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.9 мкг 900 мкг 19.9% 11.4% 503 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 21.918 мкг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 4.5% 1276 г
бета Криптоксантин 17.58 мкг ~
Ликопин 110.502 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 9.8% 588 г
Витамин В4, холин 159.48 мг 500 мг 31.9% 18.3% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 10.3% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.92 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5780 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 6.3% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 38.42 мг 90 мг 42.7% 24.5% 234 г
Витамин D, кальциферол 1.386 мкг 10 мкг 13.9% 8% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.138 мг 15 мг 20.9% 12% 478 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 1.753 мг ~
дельта Токоферол 0.537 мг ~
Витамин Н, биотин 12.928 мкг 50 мкг 25.9% 14.9% 387 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.7794 мг 20 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.2 мг 2500 мг 6.6% 3.8% 1523 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2387 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3113 г
Натрий, Na 89.92 мг 1300 мг 6.9% 4% 1446 г
Сера, S 125.69 мг 1000 мг 12.6% 7.2% 796 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 9.8% 584 г
Хлор, Cl 103.96 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 5.9% 985 г
Йод, I 13.28 мкг 150 мкг 8.9% 5.1% 1130 г
Кобальт, Co 7.44 мкг 10 мкг 74.4% 42.8% 134 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Медь, Cu 76.7 мкг 1000 мкг 7.7% 4.4% 1304 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 3.1% 1852 г
Никель, Ni 0.685 мкг ~
Рубидий, Rb 108.7 мкг ~
Селен, Se 19.965 мкг 55 мкг 36.3% 20.9% 275 г
Фтор, F 41.72 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9588 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.4% 1678 г
Цинк, Zn 0.9274 мг 12 мг 7.7% 4.4% 1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.036 г от 11.2 до 20.6 г 36% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.177 г ~

Энергетическая ценность яичница новая составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА НОВАЯ

яичница новая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 17 %, холином - 31,9 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином C - 42,7 %, витамином D - 13,9 %, витамином E - 20,9 %, витамином H - 25,9 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 74,4 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен яичница новая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница новая, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница новая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги