Рецепт Капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная запеканка

Капуста белокочанная (Варка со сливом)	500 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Кетчуп Heinz	60 г
Биойогурт	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.2 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2239 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	18.1%	738 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.9%	3500 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.8%	4867 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.6%	2000 г
Вода	69 г	2273 г	3%	4%	3294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.7 мкг	900 мкг	6.1%	8.1%	1645 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.2%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	5.6%	2400 г
Витамин В4, холин	59.93 мг	500 мг	12%	16%	834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.549 мг	5 мг	11%	14.6%	911 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	17.8%	746 г
Витамин В9, фолаты	7.989 мкг	400 мкг	2%	2.7%	5007 г
Витамин В12, кобаламин	0.287 мкг	3 мкг	9.6%	12.8%	1045 г
Витамин C, аскорбиновая	11.88 мг	90 мг	13.2%	17.6%	758 г
Витамин D, кальциферол	0.217 мкг	10 мкг	2.2%	2.9%	4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.203 мг	15 мг	1.4%	1.9%	7389 г
Витамин Н, биотин	6.042 мкг	50 мкг	12.1%	16.1%	828 г
Витамин К, филлохинон	37.8 мкг	120 мкг	31.5%	41.9%	317 г
Витамин РР, НЭ	4.9159 мг	20 мг	24.6%	32.7%	407 г
Макроэлементы
Калий, K	186.72 мг	2500 мг	7.5%	10%	1339 г
Кальций, Ca	40.17 мг	1000 мг	4%	5.3%	2489 г
Магний, Mg	37.67 мг	400 мг	9.4%	12.5%	1062 г
Натрий, Na	225.56 мг	1300 мг	17.4%	23.1%	576 г
Сера, S	114.12 мг	1000 мг	11.4%	15.2%	876 г
Фосфор, P	94.7 мг	800 мг	11.8%	15.7%	845 г
Хлор, Cl	242.03 мг	2300 мг	10.5%	14%	950 г
Микроэлементы
Бор, B	113.2 мкг	~
Железо, Fe	1.022 мг	18 мг	5.7%	7.6%	1761 г
Йод, I	6.03 мкг	150 мкг	4%	5.3%	2488 г
Кобальт, Co	7.6 мкг	10 мкг	76%	101.1%	132 г
Марганец, Mn	0.1228 мг	2 мг	6.1%	8.1%	1629 г
Медь, Cu	84.31 мкг	1000 мкг	8.4%	11.2%	1186 г
Молибден, Mo	5.838 мкг	70 мкг	8.3%	11%	1199 г
Селен, Se	3.275 мкг	55 мкг	6%	8%	1679 г
Фтор, F	63.89 мкг	4000 мкг	1.6%	2.1%	6261 г
Хром, Cr	6.55 мкг	50 мкг	13.1%	17.4%	763 г
Цинк, Zn	1.1828 мг	12 мг	9.9%	13.2%	1015 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.2 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

Капустная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 13,2 %, витамином H - 12,1 %, витамином K - 31,5 %, витамином PP - 24,6 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 76 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Капустная запеканка

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустная запеканка, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе