Рецепт Курица с имбирем и чесноком по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с имбирем и чесноком по-китайски

Куриное филе	1000 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок, сырой	10 г
Корень имбиря, сырой	10 г
Сок апельсиновый	250 г
Соевый соус	250 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	2 г
Лук зеленый (перо)	50 г

Способ приготовления

1200г 1400ккал 4п х 300г х 350ккал Лук нарезать полукольцами. Чеснок и и имбирь измельчить. Курицу нарезать и замариновать, смешав со всеми ингридиентами. Поставить в холодильник на час (ночь) Обжарить на гриле или сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с имбирем и чесноком по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.8 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1360 г
Белки	21.3 г	76 г	28%	22.6%	357 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2.3%	3500 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.1%	3776 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	50.5 г	2273 г	2.2%	1.8%	4501 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.9 мкг	900 мкг	8.2%	6.6%	1218 г
бета Каротин	0.094 мг	5 мг	1.9%	1.5%	5319 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.475 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.2%	2571 г
Витамин В4, холин	63.98 мг	500 мг	12.8%	10.3%	781 г
Витамин В5, пантотеновая	0.687 мг	5 мг	13.7%	11.1%	728 г
Витамин В6, пиридоксин	0.445 мг	2 мг	22.3%	18%	449 г
Витамин В9, фолаты	5.217 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7667 г
Витамин В12, кобаламин	0.5 мкг	3 мкг	16.7%	13.5%	600 г
Витамин C, аскорбиновая	12.25 мг	90 мг	13.6%	11%	735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.271 мг	15 мг	1.8%	1.5%	5535 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	8.446 мкг	50 мкг	16.9%	13.7%	592 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	4.8%	1667 г
Витамин РР, НЭ	9.2223 мг	20 мг	46.1%	37.2%	217 г
Ниацин	0.071 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	314.97 мг	2500 мг	12.6%	10.2%	794 г
Кальций, Ca	22.6 мг	1000 мг	2.3%	1.9%	4425 г
Магний, Mg	76.95 мг	400 мг	19.2%	15.5%	520 г
Натрий, Na	1556.28 мг	1300 мг	119.7%	96.7%	84 г
Сера, S	162.92 мг	1000 мг	16.3%	13.2%	614 г
Фосфор, P	153.6 мг	800 мг	19.2%	15.5%	521 г
Хлор, Cl	566.08 мг	2300 мг	24.6%	19.9%	406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.3 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Железо, Fe	1.429 мг	18 мг	7.9%	6.4%	1260 г
Йод, I	5.25 мкг	150 мкг	3.5%	2.8%	2857 г
Кобальт, Co	10.833 мкг	10 мкг	108.3%	87.5%	92 г
Марганец, Mn	0.0677 мг	2 мг	3.4%	2.7%	2954 г
Медь, Cu	83.1 мкг	1000 мкг	8.3%	6.7%	1203 г
Молибден, Mo	1.75 мкг	70 мкг	2.5%	2%	4000 г
Никель, Ni	0.25 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	0.15 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	36667 г
Фтор, F	110.97 мкг	4000 мкг	2.8%	2.3%	3605 г
Хром, Cr	7.83 мкг	50 мкг	15.7%	12.7%	639 г
Цинк, Zn	1.822 мг	12 мг	15.2%	12.3%	659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.026 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.278 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Курица с имбирем и чесноком по-китайски составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.8 кКал	-%
	Белки	21.3 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	50.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ИМБИРЕМ И ЧЕСНОКОМ ПО-КИТАЙСКИ

Курица с имбирем и чесноком по-китайски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином C - 13,6 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 46,1 %, калием - 12,6 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 108,3 %, хромом - 15,7 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Курица с имбирем и чесноком по-китайски

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с имбирем и чесноком по-китайски, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с имбирем и чесноком по-китайски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе