Рецепт салат из капусты с яблочным уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с яблочным уксусом

Капуста белокочанная 300 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Огурец, грунтовый 50 г
Уксус яблочный 20 г
Масло оливковое 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с яблочным уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 15.1% 718 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 4.8% 2267 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 5.7% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.923 мкг 400 мкг 4.2% 4.6% 2364 г
Витамин C, аскорбиновая 43.96 мг 90 мг 48.8% 52.9% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 8.1% 1342 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25253 г
Витамин К, филлохинон 70.3 мкг 120 мкг 58.6% 63.6% 171 г
Витамин РР, НЭ 0.6813 мг 20 мг 3.4% 3.7% 2936 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.97 мг 2500 мг 9.8% 10.6% 1021 г
Кальций, Ca 45.47 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2199 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 3.9% 2799 г
Натрий, Na 10.77 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12071 г
Сера, S 27.03 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3700 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 3.9% 2817 г
Хлор, Cl 33.52 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.5 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 3.7% 2946 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6494 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 31% 350 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.6% 1274 г
Медь, Cu 73.98 мкг 1000 мкг 7.4% 8% 1352 г
Молибден, Mo 8.901 мкг 70 мкг 12.7% 13.8% 786 г
Никель, Ni 9.89 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18966 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47281 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 9.5% 1136 г
Цинк, Zn 0.3391 мг 12 мг 2.8% 3% 3539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.612 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.146 г min 16.8 г 30.6% 33.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.923 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с яблочным уксусом составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ

салат из капусты с яблочным уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,8 %, витамином K - 58,6 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен салат из капусты с яблочным уксусом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с яблочным уксусом, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с яблочным уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы