Рецепт Гречка запаренная (6-06-16). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка запаренная (6-06-16)

Гречневая крупа ядрица 50 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка запаренная (6-06-16)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.4% 2171 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 8.5% 1377 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.1% 645 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.9% 2987 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 9.2% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.889 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6757 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 11.7% 1000 г
Ниацин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.56 мг 2500 мг 4.2% 4.9% 2368 г
Кальций, Ca 10.06 мг 1000 мг 1% 1.2% 9940 г
Кремний, Si 22.5 мг 30 мг 75% 87.6% 133 г
Магний, Mg 56.56 мг 400 мг 14.1% 16.5% 707 г
Натрий, Na 1.73 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 75145 г
Сера, S 25.44 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3931 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 12.1% 966 г
Хлор, Cl 10.57 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21760 г
Микроэлементы
Бор, B 97.2 мкг ~
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 12% 967 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16304 г
Кобальт, Co 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 10% 1161 г
Марганец, Mn 0.4349 мг 2 мг 21.7% 25.4% 460 г
Медь, Cu 178.38 мкг 1000 мкг 17.8% 20.8% 561 г
Молибден, Mo 9.556 мкг 70 мкг 13.7% 16% 733 г
Никель, Ni 2.806 мкг ~
Селен, Se 2.306 мкг 55 мкг 4.2% 4.9% 2385 г
Титан, Ti 9.17 мкг ~
Фтор, F 106.39 мкг 4000 мкг 2.7% 3.2% 3760 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4505 г
Цинк, Zn 0.5694 мг 12 мг 4.7% 5.5% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Гречка запаренная (6-06-16) составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ЗАПАРЕННАЯ (6-06-16)

Гречка запаренная (6-06-16) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 75 %, магнием - 14,1 %, марганцем - 21,7 %, медью - 17,8 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Гречка запаренная (6-06-16)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка запаренная (6-06-16), калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка запаренная (6-06-16), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги