Рецепт Цезарь с тигровыми криветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь с тигровыми криветками

Салат 100 г
Сыр российский 30 г
Сухари сливочные 10 г
Заправка для салата, цезарь 10 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с тигровыми криветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.3% 580 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.3% 836 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 13.2% 588 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 10.8% 717 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.9% 1957 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 29.444 мкг 400 мкг 7.4% 5.7% 1359 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 16.3% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 5.1% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.879 мг 15 мг 12.5% 9.7% 798 г
Витамин Н, биотин 0.897 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5574 г
Витамин К, филлохинон 70.5 мкг 120 мкг 58.8% 45.5% 170 г
Витамин РР, НЭ 4.0169 мг 20 мг 20.1% 15.6% 498 г
Ниацин 1.138 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.41 мг 2500 мг 7% 5.4% 1433 г
Кальций, Ca 170.69 мг 1000 мг 17.1% 13.2% 586 г
Магний, Mg 33.75 мг 400 мг 8.4% 6.5% 1185 г
Натрий, Na 189.04 мг 1300 мг 14.5% 11.2% 688 г
Сера, S 155.82 мг 1000 мг 15.6% 12.1% 642 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 14.6% 533 г
Хлор, Cl 40.08 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.4 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 65.13 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 6% 1279 г
Йод, I 66.42 мкг 150 мкг 44.3% 34.3% 226 г
Кобальт, Co 8.517 мкг 10 мкг 85.2% 65.9% 117 г
Литий, Li 15.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1993 мг 2 мг 10% 7.7% 1004 г
Медь, Cu 544.21 мкг 1000 мкг 54.4% 42.1% 184 г
Молибден, Mo 9.609 мкг 70 мкг 13.7% 10.6% 728 г
Никель, Ni 8.238 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18900 г
Фтор, F 68.81 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5813 г
Хром, Cr 32.85 мкг 50 мкг 65.7% 50.9% 152 г
Цинк, Zn 1.7398 мг 12 мг 14.5% 11.2% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.17 г ~
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.085 г ~
Лизин 1.166 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты 1.636 г ~
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 1.997 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.073 г min 16.8 г 12.3% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.631 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.19 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с тигровыми криветками составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ С ТИГРОВЫМИ КРИВЕТКАМИ

Цезарь с тигровыми криветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 58,8 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 18,8 %, йодом - 44,3 %, кобальтом - 85,2 %, медью - 54,4 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 65,7 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Цезарь с тигровыми криветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь с тигровыми криветками, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь с тигровыми криветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги