Рецепт Омлет с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром и чесноком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 300 г
Сыр российский 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

1. Смешать яйцо с молоком и солью 2. Жарить на среднем огне до готовности 3. В процессе жарки натереть сыр на терке, смешать с майонезом и чесноком 4. Выложить на готовый омлет сырную смесь и скрутить в рулет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.4% 543 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.9% 327 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.5 мкг 900 мкг 25.5% 11.6% 392 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 9% 507 г
Витамин В4, холин 141.98 мг 500 мг 28.4% 12.9% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 6.7% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.433 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3499 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 10.8% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.506 мкг 10 мкг 15.1% 6.9% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.607 мг 15 мг 10.7% 4.9% 933 г
Витамин Н, биотин 11.348 мкг 50 мкг 22.7% 10.3% 441 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9569 мг 20 мг 19.8% 9% 505 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.3 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Кальций, Ca 302.25 мг 1000 мг 30.2% 13.7% 331 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 2.3% 2013 г
Натрий, Na 330.52 мг 1300 мг 25.4% 11.6% 393 г
Сера, S 164.04 мг 1000 мг 16.4% 7.5% 610 г
Фосфор, P 267 мг 800 мг 33.4% 15.2% 300 г
Хлор, Cl 106.93 мг 2300 мг 4.6% 2.1% 2151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 4.5% 1022 г
Йод, I 13.09 мкг 150 мкг 8.7% 4% 1146 г
Кобальт, Co 5.955 мкг 10 мкг 59.6% 27.1% 168 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6006 г
Медь, Cu 64.98 мкг 1000 мкг 6.5% 3% 1539 г
Молибден, Mo 4.307 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1625 г
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 18.262 мкг 55 мкг 33.2% 15.1% 301 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 34.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11547 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1908 г
Цинк, Zn 1.7007 мг 12 мг 14.2% 6.5% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.404 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.357 г ~
Заменимые аминокислоты 3.997 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 2.287 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.354 г ~
12:0 Лауриновая 0.326 г ~
14:0 Миристиновая 0.703 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.549 г min 16.8 г 33% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.37 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром и чесноком составляет 219,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.7 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Омлет с сыром и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 28,4 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 30,2 %, фосфором - 33,4 %, кобальтом - 59,6 %, селеном - 33,2 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Омлет с сыром и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром и чесноком, калорийность 219,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги