Рецепт семга малосольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты семга малосольная

Лосось атлантический (семга) 510 г
Сахар песок 4 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга малосольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 16.8% 392 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.3% 709 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2314 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 9.8% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 8.9% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.749 мг 15 мг 11.7% 7.7% 858 г
Витамин РР, НЭ 9.1314 мг 20 мг 45.7% 30.1% 219 г
Ниацин 5.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.21 мг 2500 мг 16.3% 10.7% 612 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4484 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1616 г
Натрий, Na 854.79 мг 1300 мг 65.8% 43.4% 152 г
Сера, S 198.06 мг 1000 мг 19.8% 13.1% 505 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 16.9% 389 г
Хлор, Cl 1250.65 мг 2300 мг 54.4% 35.9% 184 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3185 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 5.68 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 17606 г
Молибден, Mo 2.305 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3037 г
Цинк, Zn 0.0126 мг 12 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность семга малосольная составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА МАЛОСОЛЬНАЯ

семга малосольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 13,5 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 45,7 %, калием - 16,3 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 54,4 %

Чем полезен семга малосольная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить семга малосольная, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления семга малосольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы