Рецепт курица с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с перловкой

Крупа перловая (Варка без слива вязкая)	200 г
Вода, из под крана, муниципальная	1000 г
Чеснок, сырой	7 г
Лук репчатый	80 г
Морковь, сырая	48 г
Масло подсолнечное	14 г
Курица, 1 категории (Тушение)	860 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Куркума, молотая	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.1 ккал	1684 ккал	8%	6%	1256 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.1%	927 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	10.8%	691 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.5%	3042 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	2.5%	2983 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.4 мкг	900 мкг	5.6%	4.2%	1786 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	82.418 мкг	~
бета Каротин	0.2 мг	5 мг	4%	3%	2500 г
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.123 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.9%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.7%	2769 г
Витамин В4, холин	32.58 мг	500 мг	6.5%	4.8%	1535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	5.7%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.269 мг	2 мг	13.5%	10.1%	743 г
Витамин В9, фолаты	5.022 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7965 г
Витамин В12, кобаламин	0.234 мкг	3 мкг	7.8%	5.8%	1282 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	0.8%	8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.65 мг	15 мг	4.3%	3.2%	2308 г
Витамин Н, биотин	4.282 мкг	50 мкг	8.6%	6.4%	1168 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	5.7208 мг	20 мг	28.6%	21.3%	350 г
Ниацин	3.196 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.14 мг	2500 мг	4.5%	3.4%	2229 г
Кальций, Ca	17.71 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5647 г
Магний, Mg	12.75 мг	400 мг	3.2%	2.4%	3137 г
Натрий, Na	222.24 мг	1300 мг	17.1%	12.8%	585 г
Сера, S	90.05 мг	1000 мг	9%	6.7%	1110 г
Фосфор, P	98.8 мг	800 мг	12.4%	9.2%	810 г
Хлор, Cl	328.45 мг	2300 мг	14.3%	10.7%	700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.8 мкг	~
Бор, B	7.9 мкг	~
Железо, Fe	0.891 мг	18 мг	5%	3.7%	2020 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	1.3%	5618 г
Кобальт, Co	5.546 мкг	10 мкг	55.5%	41.4%	180 г
Марганец, Mn	0.0941 мг	2 мг	4.7%	3.5%	2125 г
Медь, Cu	73.22 мкг	1000 мкг	7.3%	5.4%	1366 г
Молибден, Mo	1.798 мкг	70 мкг	2.6%	1.9%	3893 г
Никель, Ni	2.094 мкг	~
Рубидий, Rb	18.8 мкг	~
Селен, Se	0.053 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	103774 г
Титан, Ti	1.65 мкг	~
Фтор, F	102.49 мкг	4000 мкг	2.6%	1.9%	3903 г
Хром, Cr	5.14 мкг	50 мкг	10.3%	7.7%	973 г
Цинк, Zn	1.013 мг	12 мг	8.4%	6.3%	1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.462 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.561 г	~
Валин	0.414 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.33 г	~
Лейцин	0.653 г	~
Лизин	0.711 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.327 г	~
Треонин	0.405 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.363 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.66 г	~
Заменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аланин	0.525 г	~
Аспарагиновая кислота	0.759 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.605 г	~
Глутаминовая кислота	1.432 г	~
Пролин	0.471 г	~
Серин	0.409 г	~
Тирозин	0.296 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.02 мг	~
бета Ситостерол	1.383 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.418 г	~
17:0 Маргариновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.422 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.823 г	min 16.8 г	22.8%	17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.531 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.215 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.802 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	12%
18:2 Линолевая (ud)	1.711 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность курица с перловкой составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.1 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПЕРЛОВКОЙ

курица с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 28,6 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 55,5 %

Чем полезен курица с перловкой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить курица с перловкой, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с перловкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе