Рецепт Лазанья с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с творогом

Куриная грудка (филе) (Жарка)	724 г
Лук репчатый (Пассерование)	206 г
Шампиньоны	304 г
Оливковое масло	6 г
Томатная паста. Консервы	240 г
Петрушка свежая (Пассерование)	34 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Базилик, сушеный	6 г
Творог Домик в деревне 5%	480 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	340 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Лазанья листы готовые	200 г

Способ приготовления

Шампиньоны нарезать на четвертинки. Куриную грудку нарезать кубиками. Лук мелко покрошить. На сковороду налить оливковое масло, пассеровать на нем лук до золотистого цвета. К луку добавить шампиньоны, обжаривать 7-10 минут. Добавить куриную грудку, соль, перец. Тушить, пока грудка не станет белой. Добавить томатную пасту, рубленую петрушку. Тушить минут 10 на слабом огне. Творог растереть с яйцом, добавить тертый пармезан, рубленую зелень (базилик и петрушка). В смазанную форму выложить лист для лазаньи, на него – куриную начинку. Снова лист для лазаньи, затем творожную массу. Затем выложить моцареллу, нарезанную тонкими кружочками. Повторять слои, пока не кончатся листы для лазаньи, равномерно распределяя начинку. Сверху посыпать лазанью тертым памезаном. Накрыть фольгой и отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут. Снять фольгу и запекать еще минут 10 до подрумянивания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.2 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1144 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	11.8%	576 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	7.4%	918 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	2.9%	2355 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	155.7 г	2273 г	6.8%	4.6%	1460 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.6 мкг	900 мкг	12.7%	8.6%	785 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	0.273 мкг	~
бета Каротин	0.275 мг	5 мг	5.5%	3.7%	1818 г
бета Криптоксантин	0.058 мкг	~
Ликопин	0.949 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.778 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	7.3%	938 г
Витамин В4, холин	11.2 мг	500 мг	2.2%	1.5%	4464 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	5.5%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	3.8%	1786 г
Витамин В9, фолаты	14.078 мкг	400 мкг	3.5%	2.4%	2841 г
Витамин В12, кобаламин	0.217 мкг	3 мкг	7.2%	4.9%	1382 г
Витамин C, аскорбиновая	6.84 мг	90 мг	7.6%	5.2%	1316 г
Витамин D, кальциферол	0.183 мкг	10 мкг	1.8%	1.2%	5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.387 мг	15 мг	2.6%	1.8%	3876 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.118 мкг	50 мкг	2.2%	1.5%	4472 г
Витамин К, филлохинон	26.6 мкг	120 мкг	22.2%	15.1%	451 г
Витамин РР, НЭ	5.8414 мг	20 мг	29.2%	19.8%	342 г
Ниацин	2.934 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.59 мг	2500 мг	11.8%	8%	849 г
Кальций, Ca	171.34 мг	1000 мг	17.1%	11.6%	584 г
Кремний, Si	0.322 мг	30 мг	1.1%	0.7%	9317 г
Магний, Mg	43.16 мг	400 мг	10.8%	7.3%	927 г
Натрий, Na	289.51 мг	1300 мг	22.3%	15.1%	449 г
Сера, S	52.62 мг	1000 мг	5.3%	3.6%	1900 г
Фосфор, P	193.9 мг	800 мг	24.2%	16.4%	413 г
Хлор, Cl	277.69 мг	2300 мг	12.1%	8.2%	828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.2 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Железо, Fe	1.265 мг	18 мг	7%	4.8%	1423 г
Йод, I	3.91 мкг	150 мкг	2.6%	1.8%	3836 г
Кобальт, Co	7.712 мкг	10 мкг	77.1%	52.4%	130 г
Марганец, Mn	0.1182 мг	2 мг	5.9%	4%	1692 г
Медь, Cu	148.57 мкг	1000 мкг	14.9%	10.1%	673 г
Молибден, Mo	8.069 мкг	70 мкг	11.5%	7.8%	868 г
Никель, Ni	0.249 мкг	~
Рубидий, Rb	42.7 мкг	~
Селен, Se	0.749 мкг	55 мкг	1.4%	1%	7343 г
Фтор, F	7.42 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	53908 г
Хром, Cr	9.31 мкг	50 мкг	18.6%	12.6%	537 г
Цинк, Zn	1.1861 мг	12 мг	9.9%	6.7%	1012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.121 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.195 г	~
Аргинин*	0.662 г	~
Валин	0.634 г	~
Гистидин*	0.599 г	~
Изолейцин	0.482 г	~
Лейцин	0.875 г	~
Лизин	1.008 г	~
Метионин	0.216 г	~
Метионин + Цистеин	0.375 г	~
Треонин	0.469 г	~
Триптофан	0.208 г	~
Фенилаланин	0.498 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.955 г	~
Заменимые аминокислоты	2.003 г	~
Аланин	0.485 г	~
Аспарагиновая кислота	0.792 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.336 г	~
Глутаминовая кислота	1.52 г	~
Пролин	0.63 г	~
Серин	0.484 г	~
Тирозин	0.463 г	~
Цистеин	0.162 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.256 мг	~
бета Ситостерол	0.242 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.173 г	~
12:0 Лауриновая	0.159 г	~
14:0 Миристиновая	0.339 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.053 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.519 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.551 г	min 16.8 г	9.2%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.355 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.277 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.264 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Лазанья с творогом составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.2 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	155.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С ТВОРОГОМ

Лазанья с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином K - 22,2 %, витамином PP - 29,2 %, калием - 11,8 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 77,1 %, медью - 14,9 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Лазанья с творогом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья с творогом, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе