Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь, красная 100 г
Капуста пекинская 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Апельсин 15 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.4% 1333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.4% 1333 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.3% 2628 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 833.7 мкг 900 мкг 92.6% 153.3% 108 г
бета Каротин 5.021 мг 5 мг 100.4% 166.2% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3673 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 10.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 22.964 мкг 400 мкг 5.7% 9.4% 1742 г
Витамин C, аскорбиновая 16.73 мг 90 мг 18.6% 30.8% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 8.8% 1884 г
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7800 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 22.4% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.7517 мг 20 мг 3.8% 6.3% 2661 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.24 мг 2500 мг 8.4% 13.9% 1195 г
Кальций, Ca 35.18 мг 1000 мг 3.5% 5.8% 2843 г
Магний, Mg 24.64 мг 400 мг 6.2% 10.3% 1623 г
Натрий, Na 483.57 мг 1300 мг 37.2% 61.6% 269 г
Сера, S 6.11 мг 1000 мг 0.6% 1% 16367 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 8.3% 1985 г
Хлор, Cl 738.33 мг 2300 мг 32.1% 53.1% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.2 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3243 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 32.1% 517 г
Литий, Li 2.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 6.8% 2418 г
Медь, Cu 45.82 мкг 1000 мкг 4.6% 7.6% 2182 г
Молибден, Mo 3.306 мкг 70 мкг 4.7% 7.8% 2117 г
Никель, Ni 3.669 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20073 г
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 70796 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 4.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.1222 мг 12 мг 1% 1.7% 9820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.698 г min 16.8 г 16.1% 26.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,6 %, бэта-каротином - 100,4 %, витамином C - 18,6 %, витамином K - 13,5 %, хлором - 32,1 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты