Рецепт Маринад для печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринад для печени

Соус соевый Сэн Сой классический 21 г
Горчица русская Махеев 23 г
Пшеничная мука, высшего сорта 32 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад для печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7% 752 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.5% 812 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.3% 1000 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.8% 6888 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 6.1% 872 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.4% 973 г
Витамин В4, холин 112.81 мг 500 мг 22.6% 11.9% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 6.2% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 9.66 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4141 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 3.6% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 4.6% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2423 г
Витамин Н, биотин 8.524 мкг 50 мкг 17% 9% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1905 мг 20 мг 11% 5.8% 913 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.54 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2889 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Кремний, Si 1.016 мг 30 мг 3.4% 1.8% 2953 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4530 г
Натрий, Na 53.94 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2410 г
Сера, S 87.62 мг 1000 мг 8.8% 4.6% 1141 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 6.5% 816 г
Хлор, Cl 66.98 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.7 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.86 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1388 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1803 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 23.1% 229 г
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 4.1% 1280 г
Медь, Cu 58.33 мкг 1000 мкг 5.8% 3.1% 1714 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 4.2% 1260 г
Никель, Ni 0.559 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 14.103 мкг 55 мкг 25.6% 13.5% 390 г
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14593 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.6183 мг 12 мг 5.2% 2.7% 1941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Маринад для печени составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНАД ДЛЯ ПЕЧЕНИ

Маринад для печени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 43,8 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Маринад для печени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринад для печени, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринад для печени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты