Рецепт Овощное рагу в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу в духовке
| Кабачок (Запекание) | 601 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 168 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Картофель (Жарка) | 278 г |
| Шампиньоны | 252 г |
| Баклажаны (Жарка) | 301 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 169 г |
| Масло оливковое | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.1% | 3167 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.5% | 2435 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.4% | 741 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 5.6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.5 мкг | 900 мкг | 32.1% | 51% | 312 г |
| бета Каротин | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 55.2% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 13.5% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 21.1% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 18.6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.721 мкг | 400 мкг | 6.7% | 10.6% | 1497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.97 мг | 90 мг | 40% | 63.5% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5768 мг | 20 мг | 12.9% | 20.5% | 776 г |
| Ниацин | 1.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.01 мг | 2500 мг | 18.3% | 29% | 547 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4852 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 8.7% | 1812 г |
| Натрий, Na | 7.91 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16435 г |
| Сера, S | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6579 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 12.7% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 33.65 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 6.2% | 2557 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 6.3% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 5.098 мкг | 10 мкг | 51% | 81% | 196 г |
| Литий, Li | 19.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 10.2% | 1574 г |
| Медь, Cu | 92.36 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 14.6% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 5.301 мкг | 70 мкг | 7.6% | 12.1% | 1321 г |
| Никель, Ni | 1.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41045 г |
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25284 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 17.3% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.2973 мг | 12 мг | 2.5% | 4% | 4036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу в духовке составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ В ДУХОВКЕ
Овощное рагу в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 40 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 18,3 %, кобальтом - 51 %
Чем полезен Овощное рагу в духовке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- семена Чиа
- хлеб богдановский
- Кефир Mustikka
- молоко Просто 1,5%
- Сыр,Grünländer,leicht.
- малина 4 сезона
- куриные крылышки в горчичном маринаде
- черная смородина 4 сезона
- Протеиновый батончик Sportfeel, Blueberry Yogurt dreem,35g
- Фунчоза
- Ленивая овсянка
- Салат овощной
- омлет с помидорами и стручковой фасолью
- творог мягкий 0% милава
- Салат Эдельвейс
- Чука Санта Бремор
- Курица в маринаде из меда, соев соуса
- вишневая запеканка
- Хлебцы Гречневые кл 18,4 %
- Сметанно-чесночная заливка
- творожный омлет
- Хлеб для сэндвичей
- Куриные рулеты с грибами в сметанно-чесночной заливке
- Овощные драники
- Сэндвич из бутербродницы
- печенье
- Крабовое мясо имитация
- Колбаса Богородская
- Лук с грибами жареные
- Отруби овсяные
- Окрошка
- Чили из свинины с кукурузой и фасолью
- Schoko-Riegel Mint-Erythritol (35 g - 1 штука)
- Икринка с копченым лососем
- Сгущенка вареная волоконовское
- Минтай жаренный
- Пшенно-рисовые хлопья
- Мексиканская смесь
- Халва глазированная шоколадом РОТ ФРОНТ
- шашлык куриный из бедра
- Лазанья al forno
- шашлык из куриной грудки
- капустный салат
- Суп грибной
- капуста с рыбой
- куриные голени с рисом
- Салат Цезарь с семгой
- крылья в духовке
- Кукурузные хлопья "Хрутка
- салат из лука
- Лаваш с брынзой и овощами
- Рыжиковое масло
- ролл с огурцом
- ролл филадельфия
- ролл с лососем
- Роллы набор
- торт возд поц
- салат с краб о
- Салат с брынзой и овощами
- Морская капуста с кальмаром
- Гречка с фаршем
- Оптималь питьевой
- Банановые маффины
- Морская капуста с сыром
- Кальций-D3 НИКОМЕД
- Творожная масса с курагой
- Пиво Гусь
- Мороженое
- Гриб дрожалка фукусовидная
- Каша
- Хлебцы D.Korner Злаковый микс
- мороженое крем-брюле Rio D. Oro
- Шоколад Brut Roshen 78%
- творог зерненый 5%
- Пельмени: От Палыча (свинина говядина)
- мороженое магнат шок
- суп грибной
- Масло икорное
- салат редис с огурцом
- творог обезжиренный залесский
- хлебцы экструзионные с отрубями Полоцкие
- Икра Каб
- Пирог монастырский
- Сардина в масле
- Салат из белокочанной с маслом
- сыр плавленный дружба шостка
- пица 4 сыра
- Хлеб с яйцом
- огурец и помидор
- КРАБОВОЕ МЯСО
- торт клубничный
- горбуша копченая
- Голеньв кефире
- Курица с овощами по китайски
- Йогурт Александров Б.Ю.
- Ананас консервир. в легком сиропе "LORADO" 820 гр. (Мигеко)
- Кальций Д3 никомед
- Конфеты Шарлиз Нуга
- мойва в духоаке
- Вишневая нуга Quarantas
Метки: Как приготовить Овощное рагу в духовке, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
