Рецепт вафли картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вафли картофельные

Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Картофель (Жарка) 150 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафли картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.4% 1152 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.7% 9333 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 9.2% 680 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.9% 909 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 0.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.7% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.4% 984 г
Витамин В4, холин 21.23 мг 500 мг 4.2% 2.6% 2355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 5.4% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 12.3% 509 г
Витамин В9, фолаты 14.311 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2795 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 7.7% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3247 г
Витамин Н, биотин 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2688 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9285 мг 20 мг 14.6% 9.1% 683 г
Ниацин 1.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.43 мг 2500 мг 19.9% 12.4% 504 г
Кальций, Ca 24.85 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4024 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 2.1% 3074 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1684 г
Натрий, Na 39.97 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3252 г
Сера, S 80.55 мг 1000 мг 8.1% 5.1% 1241 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 6.2% 1006 г
Хлор, Cl 89.39 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1042.7 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 158.23 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1749 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2412 г
Кобальт, Co 5.146 мкг 10 мкг 51.5% 32.2% 194 г
Литий, Li 70.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.3977 мг 2 мг 19.9% 12.4% 503 г
Медь, Cu 180.18 мкг 1000 мкг 18% 11.2% 555 г
Молибден, Mo 11.098 мкг 70 мкг 15.9% 9.9% 631 г
Никель, Ni 5.11 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 457.3 мкг ~
Селен, Se 2.604 мкг 55 мкг 4.7% 2.9% 2112 г
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 32.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 12.8% 489 г
Цинк, Zn 0.613 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 1.072 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность вафли картофельные составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 32.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

вафли картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,7 %, витамином C - 12,3 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 19,9 %, кобальтом - 51,5 %, марганцем - 19,9 %, медью - 18 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен вафли картофельные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вафли картофельные, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вафли картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы