Рецепт Салат из крапивы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из крапивы

Крапива ранняя 100 г
Орех грецкий 20 г
йогурт домашний 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крапивы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.7% 1727 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.3% 800 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.2% 4469 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2838 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 6.1% 1610 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.3% 1565 г
Витамин В4, холин 18.1 мг 500 мг 3.6% 3.6% 2762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.2% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.968 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5741 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 5.8% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6383 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4068 мг 20 мг 7% 6.9% 1422 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.1 мг 2500 мг 9.1% 9% 1101 г
Кальций, Ca 83.02 мг 1000 мг 8.3% 8.2% 1205 г
Магний, Mg 31.32 мг 400 мг 7.8% 7.7% 1277 г
Натрий, Na 231 мг 1300 мг 17.8% 17.6% 563 г
Сера, S 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4529 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 11.9% 830 г
Хлор, Cl 317.6 мг 2300 мг 13.8% 13.6% 724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 2.6% 3863 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 5.5% 1779 г
Кобальт, Co 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 11.6% 847 г
Марганец, Mn 0.1758 мг 2 мг 8.8% 8.7% 1138 г
Медь, Cu 53.71 мкг 1000 мкг 5.4% 5.3% 1862 г
Молибден, Mo 2.76 мкг 70 мкг 3.9% 3.8% 2536 г
Селен, Se 1.348 мкг 55 мкг 2.5% 2.5% 4080 г
Фтор, F 71.04 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5631 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.4163 мг 12 мг 3.5% 3.5% 2883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.945 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 1.318 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 65.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 65.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.724 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.656 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат из крапивы составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАПИВЫ

Салат из крапивы богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,1 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Салат из крапивы

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из крапивы, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из крапивы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы