Рецепт Салат "Полянка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Полянка"

Ветчина особая 52 г
Шампиньоны 43 г
Лук репчатый 13 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 20 г
Кукуруза, консервы 32 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Ветчину, шампінйони, цибулю та яйця порізати великими кубиками додати кукурудзу та спеції і все вимішати з майонезом зверху положити петрушку для прикраси

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Полянка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.3% 905 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.4% 394 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1541 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.9% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.9% 826 г
Витамин В4, холин 30.14 мг 500 мг 6% 3.4% 1659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 7.3% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 11.397 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3510 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 4.6% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.133 мг 15 мг 34.2% 19.4% 292 г
Витамин Н, биотин 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2193 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 21.4% 265 г
Витамин РР, НЭ 3.8588 мг 20 мг 19.3% 10.9% 518 г
Макроэлементы
Калий, K 263.32 мг 2500 мг 10.5% 5.9% 949 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 3% 1902 г
Натрий, Na 855.95 мг 1300 мг 65.8% 37.3% 152 г
Сера, S 75.2 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1330 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 9.1% 623 г
Хлор, Cl 669.9 мг 2300 мг 29.1% 16.5% 343 г
Микроэлементы
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1545 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2280 г
Кобальт, Co 5.092 мкг 10 мкг 50.9% 28.8% 196 г
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Медь, Cu 28.09 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3560 г
Молибден, Mo 2.542 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2754 г
Селен, Se 3.481 мкг 55 мкг 6.3% 3.6% 1580 г
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34423 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4.1% 1389 г
Цинк, Zn 0.2891 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4151 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Полянка" составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ПОЛЯНКА"

Салат "Полянка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином E - 34,2 %, витамином K - 37,7 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 50,9 %

Чем полезен Салат "Полянка"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Полянка", калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Полянка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы