Рецепт борщ укр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ укр.

Свинина жирная (Тушение) 300 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь, желтая (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Капуста краснокочанная (Варка без слива) 300 г
Свекла (Пассерование) 270 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 3500 г
Чеснок, сырой 15 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ укр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.9% 4000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.7% 1867 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.6% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.9% 2222 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 7.9% 2479 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 2% 10112 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 2% 9804 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.092 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.4% 8571 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 5.1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 10.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.725 мкг 400 мкг 1.7% 3.4% 5948 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 5.5% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.2% 15464 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7539 мг 20 мг 3.8% 7.5% 2653 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.29 мг 2500 мг 5.5% 10.8% 1821 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 3.9% 5000 г
Кремний, Si 3.81 мг 30 мг 12.7% 25% 787 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 5.5% 3521 г
Натрий, Na 130.97 мг 1300 мг 10.1% 19.9% 993 г
Сера, S 11.78 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8489 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 9.7% 2057 г
Хлор, Cl 197.47 мг 2300 мг 8.6% 17% 1165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.3 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 6.3% 3103 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2% 10490 г
Кобальт, Co 1.399 мкг 10 мкг 14% 27.6% 715 г
Литий, Li 4.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 12.2% 1619 г
Медь, Cu 47.09 мкг 1000 мкг 4.7% 9.3% 2124 г
Молибден, Mo 3.775 мкг 70 мкг 5.4% 10.7% 1854 г
Никель, Ni 8.538 мкг ~
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 1.092 мкг 55 мкг 2% 3.9% 5037 г
Титан, Ti 6.21 мкг ~
Фтор, F 80.03 мкг 4000 мкг 2% 3.9% 4998 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 8.7% 2252 г
Цинк, Zn 0.2191 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность борщ укр. составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ УКР.

борщ укр. богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,7 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен борщ укр.

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ укр., калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ укр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты