Рецепт голец припущенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голец припущенный

голец 805 г
Лук репчатый (Варка без слива) 126 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода, водопроводная, улучшенная 190 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голец припущенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 16.7% 551 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.3% 1098 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2922 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3502 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Витамин В4, холин 46.45 мг 500 мг 9.3% 8.5% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 10% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 10.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 11.738 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3408 г
Витамин В12, кобаламин 0.714 мкг 3 мкг 23.8% 21.8% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.4% 2693 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2008 мг 20 мг 11% 10.1% 909 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.05 мг 2500 мг 9.9% 9.1% 1008 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4189 г
Магний, Mg 25.61 мг 400 мг 6.4% 5.9% 1562 г
Натрий, Na 106.49 мг 1300 мг 8.2% 7.5% 1221 г
Сера, S 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13175 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 22.8% 401 г
Хлор, Cl 108.72 мг 2300 мг 4.7% 4.3% 2116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 2.1% 4423 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 5.4% 1706 г
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 6.1% 1500 г
Молибден, Mo 0.195 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 35897 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 9.006 мкг 55 мкг 16.4% 15% 611 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50761 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.1003 мг 12 мг 0.8% 0.7% 11964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 1.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~

Энергетическая ценность голец припущенный составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕЦ ПРИПУЩЕННЫЙ

голец припущенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 24,9 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен голец припущенный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голец припущенный, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голец припущенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты