Рецепт Фаршированные кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кальмары

Кальмар отварной	250 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница)	100 г
Шампиньоны	50 г
Сыр Arla Nature Сливочный	20 г

Способ приготовления

Приготовление: Тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 1–2 минуты. Для начинки смешать белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра. Потушить на антипригарной сковороде, с добавлением небольшого количества воды, можно добавить соевый соус по желанию. Нафаршировать этой смесью кальмары — и блюдо готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кальмары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.8 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1577 г
Белки	17.5 г	76 г	23%	21.5%	434 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.1%	1806 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.7%	14600 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	28.8 г	2273 г	1.3%	1.2%	7892 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.7%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	10.7%	878 г
Витамин В4, холин	9.58 мг	500 мг	1.9%	1.8%	5219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	5.9%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.5%	22222 г
Витамин В9, фолаты	3.956 мкг	400 мкг	1%	0.9%	10111 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.86 мг	90 мг	1%	0.9%	10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.012 мг	15 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Н, биотин	1.72 мкг	50 мкг	3.4%	3.2%	2907 г
Витамин РР, НЭ	1.4251 мг	20 мг	7.1%	6.6%	1403 г
Ниацин	0.639 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.46 мг	2500 мг	4.1%	3.8%	2440 г
Кальций, Ca	38.82 мг	1000 мг	3.9%	3.7%	2576 г
Магний, Mg	4.05 мг	400 мг	1%	0.9%	9877 г
Натрий, Na	47.17 мг	1300 мг	3.6%	3.4%	2756 г
Сера, S	45.95 мг	1000 мг	4.6%	4.3%	2176 г
Фосфор, P	20.8 мг	800 мг	2.6%	2.4%	3846 г
Хлор, Cl	45.33 мг	2300 мг	2%	1.9%	5074 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.074 мг	18 мг	0.4%	0.4%	24324 г
Йод, I	3.93 мкг	150 мкг	2.6%	2.4%	3817 г
Кобальт, Co	2.088 мкг	10 мкг	20.9%	19.6%	479 г
Марганец, Mn	0.0017 мг	2 мг	0.1%	0.1%	117647 г
Медь, Cu	12.78 мкг	1000 мкг	1.3%	1.2%	7825 г
Молибден, Mo	1.351 мкг	70 мкг	1.9%	1.8%	5181 г
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Фтор, F	1.72 мкг	4000 мкг			232558 г
Хром, Cr	2.33 мкг	50 мкг	4.7%	4.4%	2146 г
Цинк, Zn	0.0912 мг	12 мг	0.8%	0.7%	13158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.182 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.226 г	~
Лизин	0.167 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.263 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.17 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.371 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.018 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.06 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.06 г	~

Энергетическая ценность Фаршированные кальмары составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.8 кКал	-%
	Белки	17.5 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	28.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ

Фаршированные кальмары богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Фаршированные кальмары

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные кальмары, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кальмары, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Паштет из свиной печени

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе