Рецепт Торт сметанник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт сметанник

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 380 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Какао-порошок 60 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Сахар песок 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус 9% 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт сметанник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.6 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.5% 1246 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 8.9% 354 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 5.4% 589 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5904 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 3.8% 841 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.3% 957 г
Витамин В4, холин 30.21 мг 500 мг 6% 1.9% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 2.7% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.022 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9945 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 1.8% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 1% 3018 г
Витамин Н, биотин 2.361 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2118 г
Витамин РР, НЭ 1.5944 мг 20 мг 8% 2.5% 1254 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.19 мг 2500 мг 9.2% 2.9% 1081 г
Кальций, Ca 126.42 мг 1000 мг 12.6% 4% 791 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5629 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 2.7% 1180 г
Натрий, Na 160.11 мг 1300 мг 12.3% 3.9% 812 г
Сера, S 47.93 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2086 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 5.3% 596 г
Хлор, Cl 78.79 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.98 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 2.6% 1242 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4478 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 4.3% 732 г
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 1.3% 2500 г
Медь, Cu 27.28 мкг 1000 мкг 2.7% 0.9% 3666 г
Молибден, Mo 2.019 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3467 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 3.518 мкг 55 мкг 6.4% 2% 1563 г
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 16.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24969 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Цинк, Zn 0.4555 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.1 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Сахароза 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.279 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.825 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.304 г min 16.8 г 19.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Торт сметанник составляет 316,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 37.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 38.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ СМЕТАННИК

Торт сметанник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Торт сметанник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт сметанник, калорийность 316,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт сметанник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги