Рецепт Салат ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат ассорти
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 74 г |
| Ананас, консервированный в собственном соку | 76 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 56 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 210 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 163 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 93 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Льняное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат ассорти".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 12.3% | 1027 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9% | 1400 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 6.3% | 2018 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.501 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 22.98 мг | 500 мг | 4.6% | 5.8% | 2176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 9.1% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 11.3% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.549 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.063 мкг | 3 мкг | 35.4% | 44.9% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 11.4% | 1115 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.578 мкг | 10 мкг | 35.8% | 45.4% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 4.7% | 2722 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.389 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.994 мкг | 50 мкг | 4% | 5.1% | 2508 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7863 мг | 20 мг | 13.9% | 17.6% | 718 г |
| Ниацин | 1.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.93 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.4% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 67.53 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.6% | 1481 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 8.5% | 1491 г |
| Натрий, Na | 242.91 мг | 1300 мг | 18.7% | 23.7% | 535 г |
| Сера, S | 80.52 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.3% | 1242 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 15.6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 26.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 6.1% | 2098 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.475 мкг | 10 мкг | 24.8% | 31.4% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 11.5% | 1104 г |
| Медь, Cu | 56.01 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.1% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 2.003 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.7% | 3495 г |
| Никель, Ni | 3.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.654 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6.1% | 2072 г |
| Фтор, F | 11.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.9% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2249 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 98.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.98 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.326 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.406 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ассорти составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 83.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ АССОРТИ
Салат ассорти богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 35,4 %, витамином D - 35,8 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 24,8 %
Чем полезен Салат ассорти
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная паста с кокосом савушкин
- Свекла вареная с чесноком и майонезом
- осетинский пирог с сыром
- пирожки из пресного теста с ливером
- плов с курицей
- чай зеленый
- котлеты филе с шампиньонами
- Сыр охотничий Добряна
- квашенная кпуста
- MAGNUM CLASSIC
- фасоль со шпинатом
- Овсянка постная
- Кофейные маффины
- батончик фруктовый с орехами
- шашлык куринный
- Чай
- Тушеная куриная печень
- Редька со сметаной
- хлебцы "Росток"
- Винегрет
- Блины диетические
- Компливит
- суп с плавленым сыром
- Pfannkuchenrollen mit Karotten und Schnittlauchaufstrich
- тхина
- хлеб деревенский
- котедж 5 %
- Яблочный сок лидл
- Кофе с молоком (натур)
- детское питание gerber (цветная капуста)
- желатин
- тефтели в духовке
- Белковый бисквит
- Воздушный яичный хлеб
- салат кальмар
- сыр гауда
- варенье брусничное
- омлет с помидором и моцареллой
- джем махеев клубника
- чай
- Суп из чечевицы
- Хлебцы из полбы
- Борщ столовский
- Pfannkuchen-Wrapsmit Käse und Schinken
- Хлебцы молодцы
- Vollkorn-Pfannkuchenteig(Grundrezept)
- Хлеб бездрожжевой многозерновой СМАК Кайзер
- гречка Жменька
- отруби ржаные диадар
- Соль К,Mg,I для седца
- Чечевичный суп -Я-
- бычок жаренный
- Салат из овощей и нута
- сгущенка по дюкану
- Омлет без масла
- Соус Песто
- Капуста тушеная с сухофруктами -Я-
- Конфета болетто акконд
- творог 2 простоквашино
- Творог обезжиренный
- чай с имбирем лимоном медом
- Капуста квашеная
- сыр Натура сливочный
- Суп-пюре из тыквы
- Салат с капустой
- суп куриный
- отбивная из индейки
- Чудо обыкновенное
- Пентовит
- Салат из моркови с майонезом и чесноком
- морковь с чесноком и майонезом
- Блинчики с мясом
- гуляшь куринный
- котлетки овощные
- Говядина (тушенка) с нутриентами (приблизительно)
- куриные котлеты с горчицей диета
- Овощи по мексикански
- Сок Tipco брокколи
- Попкорн со вкусом шоколада, Сладкий поток
- хлебцы Елизавета
- Винегрет
- Искренне Ваш Ряженка с грушей
- сельдь в томате
- Салат с капустой
- Малина
- Борщ мой
- Котлеты из кеты
- Animal FLEX
- суп картофельный с мясом.
- Горошек печеный
- Блинчики с отрубями
- салат витаминный
- хворост сладкий
- аскорбинка в порошке
- яичница с сыром и мясом
- капуста тушеная с мясом
- Казинак арахисовый
- Омлет ED
- Творог (молоко 3,8%)
- Воздушный рис
Метки: Как приготовить Салат ассорти, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
