Рецепт Картофельное куриные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное куриные котлетки

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 20 г
Перец черный молотый 1 г
Картофель (Жарка) 227 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное куриные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 19% 439 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.4% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.5% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 5.7% 1463 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 0.11 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.7% 1782 г
Витамин В4, холин 11.51 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.8% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 7.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 5.735 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6975 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13761 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.5311 мг 20 мг 42.7% 35.7% 234 г
Ниацин 7.71 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.02 мг 2500 мг 18.4% 15.4% 542 г
Кальций, Ca 15.84 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6313 г
Магний, Mg 67.59 мг 400 мг 16.9% 14.1% 592 г
Натрий, Na 47.47 мг 1300 мг 3.7% 3.1% 2739 г
Сера, S 33.6 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2976 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 11.8% 709 г
Хлор, Cl 40.7 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.6 мкг ~
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 77.4 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 7.1% 1175 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3827 г
Кобальт, Co 9.92 мкг 10 мкг 99.2% 82.9% 101 г
Литий, Li 39.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 6.2% 1353 г
Медь, Cu 146.38 мкг 1000 мкг 14.6% 12.2% 683 г
Молибден, Mo 11.982 мкг 70 мкг 17.1% 14.3% 584 г
Никель, Ni 3.009 мкг ~
Рубидий, Rb 325.1 мкг ~
Селен, Se 1.614 мкг 55 мкг 2.9% 2.4% 3408 г
Фтор, F 22.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17825 г
Хром, Cr 22.81 мкг 50 мкг 45.6% 38.1% 219 г
Цинк, Zn 1.2502 мг 12 мг 10.4% 8.7% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 1.359 г ~
Валин 0.994 г ~
Гистидин* 0.939 г ~
Изолейцин 0.853 г ~
Лейцин 1.482 г ~
Лизин 1.932 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.983 г ~
Аспарагиновая кислота 1.528 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.691 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Картофельное куриные котлетки составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.7 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ

Картофельное куриные котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 42,7 %, калием - 18,4 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 99,2 %, медью - 14,6 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 45,6 %

Чем полезен Картофельное куриные котлетки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное куриные котлетки, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное куриные котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты