Рецепт капуста в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста в сметанном соусе

Капуста савойская 150 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Сыр голландский, круглый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.2% 2111 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.3% 903 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4% 2752 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 5.9% 1871 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.7% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 12.614 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3171 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 4.4% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин РР, НЭ 1.2449 мг 20 мг 6.2% 6.9% 1607 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.27 мг 2500 мг 7.9% 8.8% 1267 г
Кальций, Ca 119.32 мг 1000 мг 11.9% 13.2% 838 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3142 г
Натрий, Na 113.64 мг 1300 мг 8.7% 9.7% 1144 г
Сера, S 37.68 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2654 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 12.4% 891 г
Хлор, Cl 32.05 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.7 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 2.3% 4712 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11029 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 7.5% 1466 г
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 8% 1397 г
Медь, Cu 92.05 мкг 1000 мкг 9.2% 10.2% 1086 г
Молибден, Mo 6.818 мкг 70 мкг 9.7% 10.8% 1027 г
Фтор, F 9.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41885 г
Цинк, Zn 0.1977 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность капуста в сметанном соусе составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В СМЕТАННОМ СОУСЕ

капуста в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,9 %, фосфором - 11,2 %

Чем полезен капуста в сметанном соусе

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста в сметанном соусе, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги