Рецепт плотва жар.с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плотва жар.с луком

Плотва сибирская (сорога) (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Топленое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плотва жар.с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.7% 452 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.8% 448 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 3.7% 1406 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.806 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17794 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1485 мг 20 мг 0.7% 0.4% 13468 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.41 мг 2500 мг 2.1% 1.1% 4681 г
Кальций, Ca 10.05 мг 1000 мг 1% 0.5% 9950 г
Кремний, Si 1.559 мг 30 мг 5.2% 2.7% 1924 г
Магний, Mg 4.28 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9346 г
Натрий, Na 1.56 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Сера, S 188.32 мг 1000 мг 18.8% 9.9% 531 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Хлор, Cl 7.79 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.7 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Йод, I 48.9 мкг 150 мкг 32.6% 17.2% 307 г
Кобальт, Co 20.743 мкг 10 мкг 207.4% 109.4% 48 г
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 3.2% 1671 г
Медь, Cu 26.5 мкг 1000 мкг 2.7% 1.4% 3774 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Рубидий, Rb 148.4 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35256 г
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41408 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.265 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.91 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.767 г min 16.8 г 16.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность плотва жар.с луком составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.5 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОТВА ЖАР.С ЛУКОМ

плотва жар.с луком богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 32,6 %, кобальтом - 207,4 %

Чем полезен плотва жар.с луком

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плотва жар.с луком, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плотва жар.с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты