Рецепт амлет с броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты амлет с броколи

Яйцо куриное (Жарка омлет) 103 г
Брокколи (Жарка) 215 г
Сардельки 1 сорта 51 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "амлет с броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.8% 1086 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.4% 767 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.2% 1333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.7 мкг 900 мкг 27.9% 26.6% 359 г
Ретинол 0.241 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 11.8% 807 г
Витамин В4, холин 75.72 мг 500 мг 15.1% 14.4% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 14.8% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 40.661 мкг 400 мкг 10.2% 9.7% 984 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 6.6% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 29.64 мг 90 мг 32.9% 31.4% 304 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 6.1% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 8.4% 1140 г
Витамин Н, биотин 6.276 мкг 50 мкг 12.6% 12% 797 г
Витамин К, филлохинон 61.3 мкг 120 мкг 51.1% 48.8% 196 г
Витамин РР, НЭ 2.4317 мг 20 мг 12.2% 11.7% 822 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.33 мг 2500 мг 9.7% 9.3% 1036 г
Кальций, Ca 56.21 мг 1000 мг 5.6% 5.3% 1779 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2251 г
Натрий, Na 190.01 мг 1300 мг 14.6% 13.9% 684 г
Сера, S 69.55 мг 1000 мг 7% 6.7% 1438 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 14.3% 667 г
Хлор, Cl 60.41 мг 2300 мг 2.6% 2.5% 3807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 7.2% 1326 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 4.5% 2134 г
Кобальт, Co 2.997 мкг 10 мкг 30% 28.7% 334 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 6.5% 1474 г
Медь, Cu 55.14 мкг 1000 мкг 5.5% 5.3% 1814 г
Молибден, Mo 2.431 мкг 70 мкг 3.5% 3.3% 2879 г
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 10.932 мкг 55 мкг 19.9% 19% 503 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21425 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3497 г
Цинк, Zn 0.6232 мг 12 мг 5.2% 5% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.201 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность амлет с броколи составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМЛЕТ С БРОКОЛИ

амлет с броколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 32,9 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 51,1 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 30 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен амлет с броколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить амлет с броколи, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления амлет с броколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы