Рецепт голубцы из индейки с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы из индейки с пекинской капустой

индейка, грудка 402 г
индейка, филе бедра 336 г
Капуста пекинская (Пассерование) 475 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 60 г
Вода 800 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы из индейки с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 17.3% 1013 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4% 4308 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 4.6% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 20% 881 г
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 22.2% 789 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.9% 9000 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 20.659 мкг 400 мкг 5.2% 9.1% 1936 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 7.2% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9074 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 15.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.4217 мг 20 мг 2.1% 3.7% 4743 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.67 мг 2500 мг 4.5% 7.9% 2199 г
Кальций, Ca 24.02 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4163 г
Кремний, Si 29.067 мг 30 мг 96.9% 169.7% 103 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 4.7% 3724 г
Натрий, Na 5.01 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25948 г
Сера, S 9.1 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10989 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 5.3% 3320 г
Хлор, Cl 14.15 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 2.8% 6122 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 25.9% 674 г
Литий, Li 0.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 13.8% 1269 г
Медь, Cu 45.51 мкг 1000 мкг 4.6% 8.1% 2197 г
Молибден, Mo 1.699 мкг 70 мкг 2.4% 4.2% 4120 г
Никель, Ni 1.889 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 0.62 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 8871 г
Фтор, F 42.65 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 9379 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.2026 мг 12 мг 1.7% 3% 5923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность голубцы из индейки с пекинской капустой составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

голубцы из индейки с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,7 %, кремнием - 96,9 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен голубцы из индейки с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы из индейки с пекинской капустой, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы из индейки с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты